亡人节期间,众多餐厅虽迎来节日食客高峰,但苦于本地员工多数选择返乡,致使人手不足,而无法借节日赚取商机。 经营美心早餐的林老板指出,亡人节期间,餐厅人手确实是很头痛的问题,但美心餐厅已做好了调整,早餐茶点在节日期间正常供应。帝皇殿、点心皇的经营者黄景文指出,亡人节期间,金边帝皇殿、点心皇将按例休息三日,但暹粒分店照常经营。主要原因是担心因人手不足,无法给客户送上及时、满意的服务。他表示,本地员工乐衷于逢年过节就放假。 而记者也了解到,因亡人节属于柬国节日,众多在柬的中资企业、港澳投资商依然选择留在金边,或三五成群喝茶聊天、或围桌打麻将消遣日子。也有一部分员工驻守工厂,毕竟亡人节气候过于炎热,对不好外出旅游的投资者而言,留在金边可以更好地休息。 |
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