商业部介绍，柬埔寨的胡椒除了满足本国市场需求（仅300吨）之外，还出口到日本、韩国、台湾、欧盟和美国等国家与地区。商业部官员表示，商业部准备在今年12月举办首次胡椒论坛，旨在让各方交流信息与经验，从而提高胡椒的产量与交易量。

安乐隆良公司总经理宋萨伦勋爵表示，该公司在特本克蒙省投资40万美元建成一座胡椒加工厂，对出口的胡椒进行加工。他说，目前胡椒（不是贡不省胡椒）的售价每公斤为1.8万瑞尔（约合4.5美元），由越南商人收购后用以出口到中国。

宋萨伦勋爵希望商业部尽快和中国方面完成“胡椒检疫协议”的签订，以使柬埔寨胡椒能够直接出口到中国，因为目前柬埔寨胡椒先出口到越南，变成“越南胡椒”后，才继续销往中国市场。

欲以胡椒作为外交伴手礼

商业部此前曾建议将本国的胡椒作为外交伴手礼。
柬埔寨贡不胡椒闻名遐迩，也获得欧盟的地理标志产品（GI）认证。然而专家认为，柬埔寨胡椒光有“名气”，却很少获得政府“给力”，导致出口有限。

商业部顾问华洛山认为，柬埔寨应该制定主要政策，包括降低生产成本和提高品质。

“提高产量、品种和种植技术也是相当重要。”他指出，政府必须简化出口程序，及重视胡椒残留的化学成分。

商业部副国务秘书苏丝蕾美也曾指出，国内胡椒种植逐年增长，其中1960年，只有国公和贡不省种植胡椒。直至今年，胡椒的种植已扩大至全国19个省份。

商业部政策局局长吉比拉更是建议将柬埔寨胡椒作为外交伴手礼，以扩大本国胡椒的知名度与影响力。

贡不胡椒成国际市场俏货

贡不省位于柬埔寨南部地区，是第三大沿海省份，以蔚为壮观和迷人的自然景点和田园风光而著名。得益于得天独厚的自然环境，这里盛产的贡不胡椒被称为“极品”。除了拥有迷人的芳香之外，所含的胡椒碱也是最高的。

　　贡不胡椒是柬埔寨第一个被列入“地理性标示”（GI）的产品。近年来在国际市场相当“火红”，身价随即翻涨。

贡不胡椒凭借着优良质量和独特风味在国际市场走红。在贡不山脚下生长的贡不胡椒的胡椒碱比其他地区胡椒的含量高，气味芳香。“它的味道会留在你嘴巴很长很长一段时间。”贡不一胡椒园种植户这样说到。“以黑胡椒来讲，它拥有强烈而细腻的香气，它的味道范围从强辣至轻微甜度，透着花、桉树和薄荷的香气。而青胡椒香气相对比较温和。”来自：华商日报