据柬埔寨农业部园艺和附属作物局副局长建速比于本月4日表示，柬埔寨每天对蔬菜的需求量为1000吨，但是柬农民仅能向国内市场供应600吨蔬菜而已，因此柬埔寨每天需要从邻国进口约300吨至400吨的蔬菜来满足国内市场。

他说，近几年以来，柬埔寨对有机蔬菜的需求量大幅增长，这是因为柬民众意识到食用有机蔬菜对自己身体健康的益处，且拒绝食用从国外进口的一些含有化学物质的蔬菜。

另外，他呼吁国内所有的农业社区必须要增加有机蔬菜的种植，这不仅有利于食用者的健康，也可以减少从国外进口，且还可以提升农民的收入水平。

据柬埔寨蔬果促进收入和营养项目（CHAIN）主任表示，该项目主要在4个省份实施，分别是柏威夏省、奥多棉芷省、上丁省和桔井省。截至今年，该项目第二阶段共有7114名农民参与，其中女性占74%，少数民族占6%。

另外，明年（2019年）我们将与4个省份的政府进一步合作，使有机蔬菜生产过程更加成功。