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柬埔寨民间送礼文化研究手记
vanna 发表于:2010-11-5 21:27:11 复制链接 发表新帖
阅读数:86428

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                      柬埔寨是个注重礼仪的国家,人们相互交往讲究送礼以表达心意,而且越是高级的人物所送的礼物就越贵重。比如,有人知道某些国家领导人喜欢红酒,因此给他们送礼时奉上的红酒每瓶价格达1000多美元,而且一次送一打。至于为了升官和办事而给官员送礼,更是司空见惯的现象。当然,这种礼物轻重与所送对象身份和要办事情大小的对等的,比如被安排某领导人接见一次约5万美元。平民百姓送礼则没有这种奢侈靡费,但在有必要时也会携带自产的椒粟瓜果作为手信。诚然,柬埔寨民间送礼主要是在柬历新年和中国春节、中秋节,以及婚嫁、新居乔迁和举办宗教道场等活动的时候。
随着经济发展人民生活水平提高,近年来柬埔寨民间送礼风气也随之高涨,做法也更加普及,最明显的是在中秋节的送礼。柬民间在中秋节有拜月习俗,月饼是拜月的主要物品,人们送礼自然是首选月饼了。因而每到中秋节前夕,各种关于销售月饼的广告就会徒然增多,月饼的种类也随着人们消费档次的提高而不断改变。生产月饼的商家都会抓住这个特定市场狠赚一笔。据《环球时报》记者了解,由于生产月饼利润大,金边生产月饼的厂家逐年增多,比较有名气的“饼家”不少于10家。其中最有名气的如“仙女饼家”、“赖建和饼家”、“张德梅饼家”等。老牌的某饼家至今已有数十年历史,生产已有一定的规模,每年仅在中秋节时生产的月饼可达3万公斤左右。至于搭乘中秋节的顺风车发月饼财的酒家餐馆也不为少数,比如,来自香港的“老地方海鲜酒家”生产的月饼,一点也不比那些所谓专业饼家做出来的逊色,甚至有过之而无不及,因而有不少客户预定。近年由于物流业发展,金边的商家们从中国广州、香港等地采购月饼回来销售,以满足人们更高档次的消费。而销售月饼更成为金边的特殊景观,临近中秋节时街头巷尾可见摆卖月饼的摊档。在经济好的年景,有的摊档一天可以销售上千美元的月饼。去年以来经济不景气,人们消费月饼的消费量自然比不上以前,但做月饼生意的人热情不减。
消费月饼的大户仍然是公司和工厂。据某酒业公司的老板透露,他每年中秋节送出的月饼在1000多盒,开支不小,他说权当为销售自己产品做广告。一些来自中国大陆、香港、台湾的投资者则把中秋节视为与本单位生产骨干联络感情的时机,给主要员工送月饼、饮料,他们成了消费月饼的主要群体。但是,一些人也特地选择月饼做礼物赠送。在华校教书的张老师每年都会收到学生送给他的三五盒月饼,使他消解不少的乡愁。
      虽然中秋节送月饼很普遍,但大都有量力而行的节制,相比之下倒是人们在婚嫁庆典上的送礼成为沉重的负担。每年的中秋节以后,特别是11月送水节至次年的柬新年这段时间,是柬民间婚嫁最盛之时。承办婚庆酒席的豪华会展中心,如“梦迪安”、“大世界”、“水仙花”等,很多时候预订需要排队。举办婚庆的人家生怕场面不够大,邀请的宾客动辄几百甚至逾千人,越有身份的人举办的场面越大。出席这样酒宴成本高,目前普遍出手礼金起步15美元,一般为20至50美元,至亲好友则为200至1000美元不等。在社会上稍有头面或者关系较为广泛的人,同时收到几张请柬或者一天要出席三两场酒席是平常事。
因为送礼不堪重负,收到请柬装聋作哑借故逃避,或者深陷苦恼的大有人在。有一位社会知名人士被柬国某领导人聘请为顾问,此人常在不少场合亮出此招牌以显殊荣。但该领导人生日时专门给他送去请柬,他接到请柬发愁了,因为出席这样庆典的礼金不应该低于5000美元。如果这样礼金都拿不出,这个顾问也就没有容颜去当的。

作者:林家绪


            
条评论
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高级
菠萝勉男人 发表于 2010-11-7 20:42:43 | 阅读全部
继承了中国的优良传统,有过之而无不及
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hmilygjun 发表于 2016-7-30 16:46:47 | 阅读全部
中国优良传统在柬发扬光大了。。。
我也真是醉了。。。。
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