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炭烧鱿鱼
jianpuzhai008 发表于:2014-3-11 14:33:16 复制链接 看图 发表新帖
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2014-03-11 Andy [url=]简朴寨[/url]



鱿鱼,也称柔鱼、枪乌贼。体圆锥形,体色苍白,有淡褐色斑,头大,前方生有触足10条,尾端的肉鳍呈三角形,常成群游弋于深约20米的海洋中。鱿鱼,营养价值很高,是名贵的海产品。

营养分析:

1. 鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;
2. 鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能;
3,中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克,

烤鱿鱼做法:

1,鱿鱼须子一斤,用清水洗净,要是能去皮就更好了,我撕了几下觉得麻烦于是就放弃了
2,须子用开水烫一下,放凉水里过凉,捞出。鱿鱼里撒上盐,辣椒粉,孜然,黑胡椒粉还有芝麻,拌匀,放置一旁入味
3,穿好的鱿鱼串平铺到锡纸上,米技炉打到7档预热,然后把锡纸包放到上面,五档两面翻烤。
4,五分钟后打开热气腾腾,继续烤两分钟去掉一些水分,鱿鱼就简单烧烤好了。

还有更多的美食,欢迎大家到好兄弟来品尝。






简朴寨

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