柬埔寨之金边、暹粒美食分享

去了那么多的地方，这是第一次在网上与大家分享自己的心得体会。2010年11月去了金边和暹粒，也算是次小小的奢侈游，吴哥的影像就此深深地烙在了我们的脑海中…… 在暹粒逗留的7天里，我们去了很多餐馆，有网友推荐的，也有我们自己随意逛到的，在此将我们的感受与大家一起分享。
　　金边的餐馆：
　　1. Khmer Borane Café Restaurant (LP上的推荐）
　　* Pomelo Salad USD 4.00 - 柚子沙拉，一大盘的柚子，夹杂着小虾米，味道酸酸甜甜，很爽口
　　* Fish in Palm Sugar USD 4.50 – 裹着棕榈糖的鱼，鱼是洞里萨湖里的，肉质比较紧致，因我们没有配白饭吃，所以感觉有点咸
　　* Lok Lak USD 5.00 – LP上介绍说是椒盐牛肉条配烤肉酱汁并滴柠檬汁，但是上来的菜是烤肉酱汁炒牛肉条，不知道是不是我们点错了，牛肉有点老
　　* Mixed Fruit Shake USD 1.50/杯 – 原先点Mango Shake & Banana Shake，但服务生说用1份Mango+2份Banana调成的Mixed Shake味道更好，喝了之后，果然味道超棒，赞！之后在暹粒喝过的Mixed Fruit Shake都没这家的好喝。
　　2. BOPHA ANGKOR TITANIC REStAURANT （临时在网上查到，据说还不错。因为没订位，所以室外的位子没了，只能做室内，里面大部分是老外。）
　　* BEEF TENDERLOIN W/GREEN PEPPER SAUCE – USD 11.50 牛肉有点老
　　* BEEF TENDERLOIN W/MUSHROOM SAUCE – USD11.50 牛肉有点老
　　* TOMATO MOZZARILLO SALAD – USD 6.50 味道还行，偏湿，没上海外滩中心上的好吃
　　* MANGO SHAKE – USD 2.75/杯 味道不错
　　* BANANA SHAKE – USD 2.75/杯 泡沫多了点，味道还行
　　* 这次小农了一把，应该点进口牛肉，可能口感会好些
　　暹粒的餐馆：
　　1. FCC 餐馆，环境一流，价格最贵，可以FB一下。（FCC不在Pub Street，所以我们找了很久都没找到，最后是叫了tuktuk，沿着河边开才找到的。）
　　* 菲力牛排 – USD 17.50，配有一份Salad，味道还是不错的
　　* Amok Fish – USD 8.50，咖喱中加椰汁，加鱼，一点不辣，很香，可以吃下一大碗饭
　　* Mango Shake & Passion Fruit Shake – USD 2.00/杯 Mango味道还行；Passion Fruit的味道一般般
　　2. PHSA CHAS REStAURANt (这是我们无意中找到的，没想到味道很不错，以至于好几天的早饭都在这里解决了）
　　* Egg Omelette with Vegetable – USD 1.00 蛋饼加蔬菜，味道不错
　　* Big White Noodle w/Vegetable & Shrimp – USD 1.50 粉条炒杂蔬和虾仁，虾仁有10只，还都挺大的，味道不错
　　* Fried Yellow Noodle with Vegetable – USD 1.50 炒面+杂蔬，面很像这里的方便面，黄色卷卷的，炒着吃，口感很好感觉像是用黄油炒的，味道很好，我很喜欢
　　* Cambodian Sandwich – USD 1.50 2根法棍，中间加火腿肠和柬式的蔬菜炒肉丝，味道也很好，法棍脆脆的，很香，因为蔬菜炒肉丝有汁水，所以一点都不干
　　* Mango Shake – USD 0.50/杯 这是我们吃遍暹粒，最好吃的Shake，而且又便宜，就差拿个大杯子打包了。Mango很浓厚，很新鲜，大赞！
　　3. ARUN RESTAURANT
　　* Fried Spring Roll – USD 1.80 炸春卷，不油腻，2个人吃不完，有点浪费
　　* Pork Rib BBQ – USD 2.80 量不多，味道还可以
　　* Amok Fish – USD 3.60 比FCC的味道要好，椰汁更浓郁了，还增加了碎花生仁，我的大爱，所以味道更香了，鱼也很嫩。
　　* Steamed Rice – USD 0.50 配AMOK FISH的，我们没点，他直接送来，结账的时候另算
　　* Mango Shake & Pinapple Shake – USD 1.00/杯 Mango味道不错，也很浓厚
　　4. SOUP DRAGON （名声很响，感觉一般）
　　* 招牌HOT POT，包括：一个牛肉汤砂锅(包含牛肉丸USD5.00), 一份牛肉(USD1.50)，一份生鸡蛋(4只USD1.00)，一份香菇(USD1.00)，一份蔬菜(USD1.00)，一份面条(USD1.00)，一份豆腐(实际是豆腐皮USD1.00)，2人吃管饱。
　　* Mango Shake & Mixed Fruit Shake – USD 2.00/杯 味道一般
　　* HOT POT的味道一般般，还不如国内的火锅好吃。不知道这家店其他的食物味道如何，不过我们已经没兴趣再在这家店里消费了。
　　5. PIZZA ITALIANA
　　* Beef Steak – USD 7.50 牛肉比较嫩，味道不错
　　* Chicken Filet – USD 6.50 鸡肉有点老，挺有嚼劲的，味道还不错
　　* Mango Shake & Mixed Fruit Shake – USD 1.50/杯 味道不错
　　6. RED PIANO （又是一个网友强烈推荐的餐馆，有特色的食物都用***表示出来，如果你不知道吃什么，点名字外面有***的没错！）
　　* 意面里有一个Special Red Piano – USD 5.50 像脸盆一样大的一个碗！厚厚的cheese，满满的放了鸡肉、蘑菇、培根之类的，而且还送一根法棍面包！吃到最后，意面都没了，只剩一堆的鸡肉、蘑菇和培根，实在是太超值了啊！味道也超赞！
　　* Pork Steak – USD 5.50 这个也是带***的，味道不错
　　* Mango Shake & Mixed Fruit Shake – USD 1.75/杯 Mango味道尚可；混合的一般，上面的泡沫比较多
　　7. THE PIZZA COMPANY （类似于国内的Pizza Hut）
　　* 2人套餐 – USD 4.90，包含一个6″的pizza，一份鸡肉条，一份cheese条，2杯可乐，超值又美味。尤其是cheese stick，软软的，一点都不像国内的硬硬的。
　　8. KULEN RESTAURANT (APSARA舞蹈表演 + 自助餐)
　　* 这是tuktuk司机经常会推荐的一个吃饭点，因为带有APSARA的舞蹈表演，所以费用是USD 12.00/人，饮料另点。自助餐就这样了，能吃饱。对于APSARA的舞蹈，我们实在是不能理解她的内容，所以看了一会儿就结账离开了。个人感觉不是很值得，但是APSARA是柬国的特色，如果有兴趣可以一看。
　　9. KHMER KITCHEN RESTAURANT
　　* PORK RIB BBQ – USD 3.50 碳烤猪肋骨，量多，很香很好吃，推荐！
　　* PUMPKIN COCONUt SOUP W/CHICKEN – USD 3.00 一大碗，料也多，味道也不错
　　* MANGO SALAD – USD 3.00 有轻微的辣味，不过很爽口，有小虾米
　　* MANGO SHAKE & PASSION FRUIT SHAKE – USD 1.50/杯 Mango的味道是一如既往的好，但是再次尝试热情果SHAKE，再次失望，主要是里面黑色的籽太大，咬起来嘎嘣嘎嘣的，还有点涩涩的
　　10. CAMBODIAN BBQ
　　* BBQ SET (INCL.BEEF/CHICKEN/SQUID/SNAKE/CROCODILE) – USD 15.50/2person 我们把SQUID（一种深海鱼）换成了PORK，SNAKE有点老，CROCODILE的肉味道很淡，吃下来还是PORK和BEEF最好吃。其中VEGETABLE/RICE/NOODLE是免费（免费上网）送的，可以放在汤里烧。这个锅很像韩国料理里的烧烤锅，上面烤肉，下面有圈可放水烧。这份套餐2人能吃饱，但是不划算，也就算尝鲜吧。
　　* Mango Juice & Pinapple Juice – USD 2.00/杯 纯粹的果汁，味道一般
　　11. VIVA MEXICAN RESTAURANT (好几个晚上都看到坐满了老外，终于在最后一天去尝试了一下）
　　* TACO W/PORK, RICE, VEGETABLE – USD 4.50 很大一份，还有厚厚的cheese条，好吃，我很喜欢
　　* PORK STEAK – USD 5.00 猪肉嫩嫩的，好吃
　　* MINERAL WATER BIG – USD 1.00/瓶
　　12. BLUE PUMPKIN
　　* 晚8点后会打对折，只限于贴黄签的面包，但这些都是敞开式的。暹粒那里各种各样的虫子很多，所以感觉不太卫生，我们就没买。买的是塑料袋包装的贝壳小面包(USD1.50)，味道也不错。
　　* ICE CREAM – 味道还可以，偏甜。点了一个青柠的，味道很给力，从头爽到脚。
　　在暹粒，许多餐馆门口都会放菜单，很多老外都会事先看好价格再进餐馆，不妨学一下。
　　在RED PIANO对面，有大排档，不过我们没敢尝试，怕肠胃不行。
　　很多名气响的餐馆，里面的菜不一定是最好吃的，有时还是需要自己去发掘的。
　　11月去，最好吃的水果还是芒果，很新鲜。
　　每个人的口味不一样，但我还是希望以上的体会能给即将要去的你们一些参考，希望你们在暹粒玩得开心，吃得开心~!~

我們喜歡的牛肉是3成至5成熟的, 覺得普遍柬埔寨餐廳食店的牛肉太熟, 吃不慣!

烤牛肉是个悲剧，汤是甜的。作为一个四川人我表示很难下咽。吃过觉得最好吃的是法式三明治和果条。。

上图上图{:3_48:}我也要吃

口水流出来了

不怎么喜欢当地的美食

很详细，有参考价值