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蟋蟀成柬埔寨最佳美食 油炸蟋蟀味道好
siment 发表于：2010-7-13 20:51:53 复制链接 看图 发表新帖
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　在柬埔寨，每年都有数以百万计的蟋蟀席卷而来, 但这些蟋蟀可不太走运，因为这些蟋蟀是当地人最好的小吃，对当地人来说蟋蟀席卷而来的时候就是一个值得庆祝的时候。

　　柬埔寨的Kompong Thom省是柬埔寨最大的蟋蟀出产地，这里的土壤潮湿，有利于昆虫繁殖。在这里，蟋蟀就是一种精美的食物，人们把它油炸、切碎然后调味做成小吃。其实，蟋蟀作为一种小吃在柬埔寨境内颇为流行，尤其是每年12月份的吃蟋蟀季节，这时蟋蟀大批上市，雌蟋蟀的肚子里装满了卵，油炸带卵蟋蟀充斥整个市场，人们争相购买食用。

　　柬埔寨人相信经常吃蟋蟀可以促进健康和益寿延年。事实上，蟋蟀同大多数昆虫一样富含蛋白质, 而且有一些研究显示食用蟋蟀可以帮助降低胆固醇。

　　对蟋蟀的需求也为许多低收入家庭提供了额外的生活来源，他们捕捉蟋蟀然后拿到市场上卖。在柬埔寨，不光是蟋蟀，其它昆虫包括树虫、蚕、水甲虫、蜘蛛都是人们的主要小吃。
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37 条评论
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高级
XIAOPAN 发表于 2010-7-25 16:12:06 | 阅读全部
能吃吗 这个 ？
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XIAOPAN 发表于 2010-7-25 16:13:03 | 阅读全部
能吃吗 这个 ？
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gmz 发表于 2010-7-25 16:21:13 | 阅读全部
味道鲜美，我只吃过蜘蛛，不过蟋蟀有点骚味，不习惯会吐的
独善其身 不积跬步无以至千里
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xzkm 发表于 2010-8-3 07:24:22 | 阅读全部
营养啊！
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havildar 发表于 2010-9-8 01:07:30 | 阅读全部
恐怖，不敢乱吃，担心过敏
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vincesinging 发表于 2010-10-3 23:24:35 | 阅读全部
不只這個, 還有見到很多貝殼(SEA-SHELL), 好像不用煮熟, 用太陽曬乾, 就可以吃.  我朋友說好味道很好, 叫我試吃, 我不敢吃, 因肚子不太好.
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吴哥王子 发表于 2010-10-10 19:48:03 | 阅读全部
柬埔寨所有卖的小昆虫,我都吃了也尝完了.最香,最好吃的是蜘蛛.炸的东西都放糖,要是田加四川麻辣就好吃啊......
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灰姑娘 发表于 2011-1-9 17:47:38 | 阅读全部
不敢恭维柬埔寨的昆虫美食,眼看都恐怖,不敢吃
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coutwell 发表于 2011-1-9 20:20:46 | 阅读全部
有次在小摊上，拿了只蟋蟀，愣不敢往嘴里放
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