柬埔寨炸蜘蛛

靠山吃山，靠海吃海。是每个中国食家深谙的道理。他们不可能为了吃海鲜去北京，也不会去到印度却点法国蜗牛。

殊不知在领邦--柬埔寨，作为世界上最不发达的国家之一，人民懂得把这哲学运用到了极致，各种各样的昆虫成了柬埔寨人民自豪的民族小吃。



热带季风气候，受着湄公河神的庇佑，躺在森林的怀抱，坐拥着丰富的昆虫资源，这个东南亚国家的人民懂得物尽其用，这些小虫子营养丰富，口感丰富，不拿来搞搞实在对不起大自然的馈赠。
在首都金边去吴哥窟的途中，就充满着卖小吃的小摊，炸蟋蟀，炸水蟑螂，炸小蛇，炸知了，炸乌龟！（我妈了个爸）还有炸蜘蛛.......






我眼花...... 反正辣眼睛
你下车面对这一盆盆的昆虫，看到它们个个形态完整，颜色锃亮，密密麻麻的堆在那里，知了就是知了，蜘蛛就是蜘蛛，绝不含糊。
你甚至会想这他妈的哪来这么多蜘蛛，下一秒你会出现这到底是真的还是塑料的幻觉。

如果世界上有一个地方蜘蛛侠不敢去，那绝对是柬埔寨。


我不行！

摆摊的老板娘笑容可亲，她们知道美食没国界，口味没有卑贱，不管你穿的是Dior还是优衣库，白黄黑人种还是蓝色阿凡达，她们依然极力的推荐你吃下人生中的第一只蜘蛛。


不吃你傻逼！

你在犹豫着要不要吃你人生中的第一只蜘蛛，你充分的知道错过了这村就不会有下一村。在老板殷切的推荐和同行的那群混蛋怂恿下，忐忑的拿起这毛茸茸八只腿巴掌大的“啊丙”（柬埔寨语）放进口，那一霎，你得到了升华。



强颜欢笑是人的第一表情


上一次你有这种感觉还是在小学的时候你娘亲强迫着你吃下一口榴莲，在高中的时候男朋友哄着你吃下第一口臭豆腐，还有......扯够了。

懂的人自然懂，这种吃前吃后巨大的心理落差是一种高潮般的存在。

等到吃第二只，已经懂得了从哪里下口：先吃八条腿，充分的感受毛绒的腿毛质感后带来的紧致的腿肌；然后吃头和身子，一种平缓的过渡，肉味开始渗透；最后吃肚子，啊～～～～



贴心的食家甚至做了步骤图
等你上到车，仍然意犹未尽，仿佛蜘蛛的毒素起了作用，感到份外精神。它的能量，超乎你想象。



开长途路过的老司机都会停下来干上一只，他们说这才是提神的东西。红牛那化学物混起来的口服液他们信不过。

蜘蛛丰富的营养，在柬埔寨人民切身实验下得到证实，呼吸道疾病？腰酸背疼？疲劳无力？来只大蜘蛛。一只折合人民币8块的炸蜘蛛性价比绝对比红牛高。

8块一只你值得试试

柬埔寨蜘蛛原是70年代躲到山上的难民充饥食物，到了和平年代通过烹饪炸蜘蛛才成为柬埔寨人民自豪的小吃。

现在，男人抓蜘蛛，女人炸蜘蛛成为了柬埔寨家庭通往小康的道路。先把蜘蛛洗干净，去掉毒腺，放上大蒜入油锅，炸到红褐色，出锅撒盐。行云流水的操作保证了每只炸蜘蛛的尊严。










人生苦短，不要错过！


高贵的网红都穿着屎尿（Chanel）坐在法国高级餐厅吃法国蜗牛，真正的摇滚狂徒才懂得去柬埔寨吃撒着盐巴和路边尘埃的炸蜘蛛。
来自广场SQUARE微信公众号