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来聊聊柬埔寨你所不知道的新年
lisan 发表于:2017-1-5 16:35:16 复制链接 看图 发表新帖
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柬埔寨国教为佛教,亡人节、送水节和新年是柬埔寨最重要的三大节日。每年公历4月14日至16日一连三天为柬埔寨传统新年。
连续三天的柬新年,柬埔寨人民通常会举行各式各样的迎新年庆祝活动,上市场买年货、到佛寺布施听和尚诵经、唱歌跳舞之外,大家还展开各种民间传统游戏。





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因柬埔寨新年,各政府部门、机构、学校和工厂等,全国都放假,人们不劳动,非常轻松,因而柬新年期间大家都欢聚一堂,迎接仙女下凡,祈求新年五谷丰登,全家幸福,国泰民安。




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新年前的准备

新年前夕,全国各地的路旁就开始竖起柬埔寨国旗,整排的红色国旗随风飘扬,远看像是在挥手迎接新年的到来。而各佛寺也不例外,新年前几天和尚与道士就忙得不可开交,把五色佛教旗及白色鳄鱼旗悬挂起来、进行大扫除、准备各种民间传统游戏等,迎接信徒的到来。
此外,家家户户则进行大扫除,大家把房间、街道和村庄打扫得一乾二净,把所有的废物弃掉,希望来年吉祥如意。此外大家也会在大门前,张灯结彩、摆起供桌、供上鲜花、水果和香水等祭品,迎接新年的仙女下凡赐福。
另一方面,新年之前,市场就开始摆卖柬埔寨传统新年必不可少的年货--五角星灯笼。特别在乡村,早在半个月前,许多妇女就以一辆辆脚踏车,沿著大街小巷售卖七彩五角星灯笼,漂亮极了。
五角星灯笼是以竹片和玻璃纸拼贴而成,其每一块空隙都采用红、黄、绿、粉红等不同颜色的玻璃纸拼贴,非常漂亮。同时在五角星正面会印有“新年快乐”的柬文字眼,而後面则印上不同的生肖。
各家庭主妇也在柬新年之前,开始忙著上市场选购年货、乾粮食品、饮料等,准备在柬新年到来举行大庆祝,同时她们也不会忘了买下一两个五角星灯笼悬挂在自家门前。

另外,由於柬埔寨人民信仰小乘佛教,男孩子一生中必定要经历一次落发剃度为僧,披上鹅黄袈裟、化斋、念佛以感谢父母养育之恩,随时可还俗,因此在柬新年之前许多男孩和青少年都会集体落发剃度为僧,直到柬新年过後他们才还俗。



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新年期间

玉皇大帝的四公主蒙迪德薇是今年虎年的守护神,主要供奉的祭品为鲜牛奶。蒙迪德薇公主将於本月14日早上7时36分下凡,此时柬新年才算正式开始。
根据柬埔寨佛教传统,新年仙女下凡瞬间,全国的家家户户会站在各家门前已准备好的供桌,点燃蜡烛、烧香、敲锣打鼓,迎接仙女下凡,希望来年盍家平安。
新年第二天,各地佛寺则出现人潮,佛寺里人山人海,这天佛教信徒都会涌入佛寺,听僧侣诵经并布施斋饭纳福、给佛像施沐浴礼、堆沙山,以及展开各种民间传统游戏等。
新年期间,全家人或者男女青少年也会组织团队出门游玩,然而最受欢迎的地方为佛寺。期间,全国各佛寺里不管白天或晚间都出现人山人海的现象,他们在佛寺泼水、抹粉、观看演唱会,以及狂玩民间传统游戏等。

第三天为柬新年最後一天,佛教信徒会把颜色纸剪成的神仙,以及准备一些饭菜,再度到佛寺里布施和尚听经,同时宣告为期三天的柬新年正式落幕。



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属于柬埔寨的节日—亡人节

亡人节在柬埔寨,大概也就相当于中国的清明节,根据柬埔寨的传统,每年的佛历10月1日至15日举行,共进行15天。其中,第1日至第13日,是各自在家祭祀的日子。在亡人节的15天中,每天早上4点钟左右,善男信女们便拿着捏成一小团一小团的糯米饭、糕点、香蕉、蜡烛等等,放在盘中,聚集在佛寺大堂,双手合十,听僧侣诵经。



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送鬼节


佛历十一月上弦一日是送鬼日。早上天不亮,人们就摸黑走到河边,在用香蕉树编成的小船上放上饭菜、糕点、水果、盐、米、五谷等等,把小船放在河面上,让它随波逐流而去,跪送鬼魂乘此船返回阴间。亡人节仪式到此结束。




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亡人节供品:咖喱比不能少

每逢柬埔寨传统亡人节,家家户户都煮咖哩、包粽子,这已经成为了亡人节的一大习俗。咖哩,这道菜是柬埔寨传统亡人节必不可缺少的供品之一,亡人节煮咖哩、拜咖哩、吃咖哩,是柬埔寨人的传统习俗。
   咖哩,是柬埔寨的国菜,也是柬埔寨的美食。这道菜通常会在柬埔寨一些特殊场合才会提供,比如柬新年、婚礼、家庭聚会和亡人节一类的宗教节日。
柬埔寨传统亡人节的第14天,很多家庭都要煮咖哩,并且要煮很多的咖哩,除了自己吃和赠送亲友外,还会拿到佛寺去祭拜。咖哩也是柬埔寨的传统美食,通常亡人节或重大节日才有。




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来自Ayala在柬埔寨
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