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金边这家店的意餐,每一道菜都是烹饪界的艺术品!
sonisa 发表于:2017-1-9 18:06:26 复制链接 发表新帖
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本帖最后由 sonisa 于 2017-1-9 18:11 编辑

金边这家店的意餐,每一道菜都是烹饪界的艺术品!                     

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                



金边索菲特酒店
意式餐厅 Do Forni


       金边待得久了,最大的乐事就是喜欢去尝试不同风味的美食。如果碰上一家环境比较有特色的餐厅,更是激动无比!今天给大家安利一家座落在河畔的意式餐厅——金边索菲特酒店的 Do Forni

       索菲特本就是有着法式优雅的世界顶级酒店,它所拥有的意式餐厅 Do Forni 更是令人赞赏,在那里总会看到很多外国人在里面用餐。纵享奢华体验的同时,还能坐拥180°无敌湄公景色。

       这些噱头已经够劲爆,但始终劲爆不过它正宗、鲜到没朋友的艺术佳肴极品。

  Do Forni之环境  

       Do Forni 的装潢低调奢华,一派欧洲风格。无论是餐盘的摆放还是桌椅的色调都显得那么一丝不苟,瞬间逼格就上来了有木有?




       在Do Forni 与其说是享受美食,不如说是享受人生。这里的座位都很宽裕,包厢区分得很开,摆盘精美的食物搭配上美酒与音乐,一段充满艺术的绝妙旅程就此开启。


(图)瓜柳蔬菜配葡萄干做底,新鲜乳酪覆盖其上


   Do Forni 之意大利菜  

       意大利菜源自古罗马帝国宫廷,有着浓郁的文艺复兴时代佛罗伦萨的膳食情韵,素称“欧洲大陆烹调之母”,在世界上享有很高的声誉。

(图)扇贝卷熏火腿和鼠尾草,配以芝麻菜沙拉和油醋汁

       Do Forni 的意大利菜选用最新鲜的食材,由精良的烹饪团队制作而成。不管是色调的搭配还是口感上的独特都会给人带来惊喜,每一道菜都令美食爱好者痴迷。

(图)低温煮牛肉配金枪鱼酱和芹菜

       意大利餐讲究细腻和搭配,从开胃前菜到主食,再到甜点,体验一套完整的意餐要花费不少的时间。但正是这样的“慢条斯理”间,反而让享受变得更为真实。

(图)集蛤蜊、贻贝、虎虾、蟹肉于一身的自制意大利面

Do Forni 之意大利主厨  

       说到美食,最不能遗漏的一点是厨师。 Do Forni 的主厨-Fabrizio Aceti来自意大利的皮埃蒙特市,拥有在欧洲和亚洲的8个地区超过25年的烹饪经验。

(图)用鲜奶熬制的鳕鱼配上芦笋和橄榄油


       Aceti专注于新意十足且健康的美食搭配,且随着他在全球餐饮界与日具增的曝光率,他已然跻身商业大亨,政要名人,甚至超级名模的首选厨师行列!

(图)柠檬白巧克力冰淇淋配杏仁挞


最新活动

松露&葡萄酒晚餐

2017年1月12号
下午6点—晚上10点
由 Do Forni的意大利厨师Fabrizio
带领的团队精心制作的
6道菜套餐

$130/人

包括来自法国Périgord地区的
新鲜黑松露,来自托斯卡纳的葡萄酒
由Banfi葡萄酒专家
Guillaume Blanchard先生为您呈现

订餐热线:023 999 200




— 金边索菲特酒店 —

       索菲特酒店是唯一在能世界五大洲落地超过120处的法国奢侈酒店品牌,品牌分布40个国家(共计超过30000间客房)。索菲特提供现代的度假村式酒店服务,莺歌当下消费者对于更高品质的酒店的需求,优于品质。

       你可以在高档水疗中心做个spa,或者跳进泳池里游个泳,亦或是到健身俱乐部放松身心......总有一样是你喜欢的!





联系方式

索菲特酒店:+ 855 23 999 200


地址:柬埔寨金边市,索菲特酒店,26 Old August Site, Sothearos Blvd.





来源于柬单网


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