二、简史
扶南王国
柬埔寨是一个有着悠久历史和灿烂文化的文明古国。早在公元前三、四千年,就有人开始在湄公河流域和洞里萨湖周围地区生活。
大约公元1世纪末、2世纪初,一个名叫混填的印度人率领军队,乘船攻入,击败女王柳叶,建立起柬埔寨历史上第一个王国—扶南,并成为扶南国王。“扶南”一词在柬埔寨语中是山的意思。
公元3世纪初到4世纪中叶,是扶南王国鼎盛时期,其疆域东到现在越南南部、北至老挝南部、西部和西北部抵泰国东南部和马来半岛。公元6世纪下半叶,扶南王国消亡。扶南王国时期创造了古高棉文字。婆罗门教、佛教同时流行,而婆罗门教则是主要宗教。
真腊王国
公元7世纪初,扶南属国真腊经过长期战争兼并,建立起柬埔寨历史上统一的国家--真腊王国。她保留了扶南王国的政治、社会和宗教制度。
真腊王国一直持续到公元16世纪,前后900年。
公元8世纪,由于王位继承问题,真腊王国分裂成陆真腊和水真腊两个国家。直到公元849年国家才重新统一,进入吴哥王朝时期。
吴哥王朝
吴哥王朝不但是真腊王国的一个重要时期,也是柬埔寨历史上的一段极盛时期,前后历时600余年。当时柬埔寨疆界向西扩展到缅甸,向东抵达南海,向南至暹罗湾。世界闻名的吴哥寺(又称小吴哥)和吴哥王城(又称大吴哥)等著名建筑都是在这个时期完成。其精美的石雕艺术至今为世人所叹服,成为人类宝贵文化遗产。
小乘派佛教在几经周折之后,终于在14世纪成为柬埔寨的国教。
吴哥王朝由于暹罗多次举兵入侵,于公元1432年被迫从吴哥迁都,吴哥王朝结束。金边历史上第一次成为柬埔寨首都。迁都金边后,真腊王国陷入长期动乱,100年后被暹罗征服。
暹罗和越南的争夺
16世纪末叶,真腊改称柬埔寨。这个国名沿用至今。
这时,越南开始挑战暹罗对柬埔寨的宗主地位,并一度获得成功。在其后的三个世纪里,柬埔寨长期处在越南和暹罗的争夺之中,战争不断,国势日衰,大片国土沦丧。1841年,暹罗军队与越南军队在柬埔寨决战,获得胜利,占领金边,立安东为国王,暹罗与越南签订和约,越南撤出柬埔寨。
法国殖民统治
19世纪中叶,法国在越南南方站稳脚跟后,策划向柬埔寨扩张。法国主教米希在金边建立传教据点,不久他成为安东国王的顾问。
安东病逝后,长子诺罗敦继承王位。1863年,法国采取炮舰政策,强迫柬埔寨签定条约,接受法国保护。暹罗也乘机强迫柬埔寨签订条约,承认暹罗宗主权。后来,法国军队占领柬埔寨王宫,逼迫宣布《柬泰条约》无效。法国将柬埔寨马德望、班迭棉吉和暹粒三省割让泰国作为安抚。
法国在柬埔寨初步得逞后,1884年,又用逼宫方式强迫诺罗敦国王签署新条约,法国获得柬埔寨的全部政治权力,柬埔寨沦为法国殖民地。
1887年10月,法国政府宣布成立印度支那联邦,成员国包括越南、老挝和柬埔寨。
法国对柬埔寨的殖民统治长达90年,直到1953年才结束。
日本占领柬埔寨
第二次世界大战期间,泰国在日本的支持下,迫使法国在东京签订条约。法国同意将柬埔寨的马德望、暹粒、磅同和上丁四省割让给泰国。柬埔寨失去了三分之一的领土和150万人口。1941年日本军队进驻柬埔寨,法国继续对柬埔寨实行形式上的统治。大战结束前夜,日军解除法军武装,推翻法国殖民政府,建立对柬埔寨的直接统治。1945年8月5日本无条件投降,法国重返印度支那地区。10 月,法国恢复对柬埔寨的殖民统治。
柬埔寨王国
为争取柬埔寨独立,高棉自由民族统一阵线1946年成立,领导反对法国殖民主义者的武装斗争。1950年全国临时抗战政府成立。1953年底,全国三分之一的国土和四分之一的人口摆脱殖民统治。
1953年,西哈努克国王为争取民族独立展开一系列外交行动,争取美国、日本和泰国支持柬埔寨独立。强大的国际压力,加上法国军队在越南战场的接连失利,迫使法国在1953年7月3日宣布给柬埔寨完全独立。11月9日在金边王宫,法国正式将权力移交给以西哈努克为首的柬埔寨政府。柬埔寨获得独立。法国对柬埔寨的90年殖民统治结束。11月9日成为柬埔寨独立日。
1954年7月,法国从柬埔寨撤军,柬埔寨成为完全独立的主权国家。
柬埔寨独立后,奉行积极的中立政策,经济发展迅速,成为当时东南亚最富庶和美丽的国家,享有“和平绿洲”的美誉,首都金边则成为“东方巴黎”。
高棉共和国
1970年3月18日,担任柬埔寨总理的朗诺将军,乘西哈努克出国治病之机,发动政变,推翻西哈努克,建立高棉共和国。朗诺上台后,加强与美国合作,越南战火很快燃烧到柬埔寨,柬埔寨从此陷入长期战乱之中。
3月23日,西哈努克在北京发表声明,宣布成立柬埔寨民族救国阵线,号召柬埔寨国内外一切爱国高棉人联合起来,抗击朗诺集团及其支持者。同年5月,柬埔寨民族救国阵线领导下的王国民族团结政府成立。西哈努克任阵线主席,宾努任政府总理,乔森潘任副总理兼国防部长和武装部队总司令。
1974年底,美国宣布从越南撤军,印度支那战场出现巨大变化。柬埔寨民族解放武装力量,在全国各个战场取得节节胜利,1975年1月1日发动金边战役,切断金边和外界的水、陆联系,金边成为一座孤城。
1975年4月初,朗诺逃离柬埔寨前往美国夏威夷。4月12日,美国驻金边大使馆关闭。4月17日红色高棉攻占金边。施里玛达等大批高级政府官员被捕,不久被处决。高棉共和国仅历时5年垮台。
民主柬埔寨(红色高棉时期)
1975年4月到1979年1月初,是柬埔寨共产党,也就是人们称之为红色高棉领导的民主柬埔寨时期。红色高棉领导人在对内对外事务上均执行一系列错误路线、政策。他们强行搞合作社,取消货币,废除商品交换,从城市撤民,无偿占有国民的生产和生活资料。为了实现他们“没有穷人,也没有富人”的纯洁公有制社会,巩固“无产阶级专政”,大肆迫害知识分子、工商人士,后来发展到对党和政府内持不同政见人士进行清洗,大批人被处决。
国际机构调查报告称,在此期间,大约有170万柬埔寨人死于政治迫害和其他非正常原因。这个时期成为柬埔寨近代史上黑暗和惨痛的一页。美国人拍摄的电影《杀人场》,描写了那个时期的情况,在该片中担任角色的美籍柬埔寨人获得奥斯卡最佳配角奖。
红色高棉的上述做法,遭到柬埔寨人民的反抗,失去了国际社会的同情和支持。1978 年底,红色高棉中的起义部队在越南军队的帮助下,发起圣诞战役,很快攻占金边。红色高棉部队被迫退到柬埔寨泰国边境地区,开展游击战争,民主柬埔寨政权被推翻,执政时间不到四年。
柬埔寨人民共和国
民主柬埔寨政权被推翻后,由柬埔寨人民革命党领导的柬埔寨人民共和国宣告成立。在越南和前苏联等国家的支持和帮助下,国家经历了一段极其困难和艰苦的时期后,在政治、经济和军事上逐渐得到巩固和加强,控制了70%的国土和80%的人口。农业、工业和商业得到恢复,粮食基本自给。柬埔寨经济在战争与和平并存条件下逐步恢复正常。
柬埔寨人民共和国建立了一支6万人的军队,1990年初发展到10万人,包括陆海空三军。她在外交上得到了包括越南、前苏联以及前东欧社会主义国家在内的几十个国家的承认。
在这种情况下,柬埔寨境内出现了两个政权并立的僵持局面。世界局势的重大演变,冷战格局的初步打破,美国、苏联和中国三角关系出现的积极变化,都对柬埔寨政治局势产生重大影响,并最终导致柬埔寨敌对各方坐到谈判桌前,通过和平谈判方式解决柬埔寨问题。
为实现柬埔寨问题的政治解决,越南分阶段从柬埔寨撤军。柬埔寨人民革命党也在政治、经济、外交等方面采取重大改革措施,以适应即将到来的政治解决。
第二柬埔寨王国
在经过长达10多年的军事、外交较量之后,关于政治解决柬埔寨问题的和平会议于1991年10月23 日在法国巴黎召开,柬埔寨最高委员会的12名代表和19个国家的外长共同签署了具有重大历史意义的“巴黎和平协定”,就政治解决柬埔寨问题作出安排。
11月初,根据巴黎协定,联合国驻柬埔寨临时权力机构和维和部队进驻柬埔寨。解除各派武装的工作由于红色高棉的抵制没有实现。 1993年5月23日,在联柬机构主持和监督下,柬埔寨举行全国大选,组成以奉辛比克主席拉那列为第一总理、人民党副主席
洪森为第二总理的柬埔寨王国政府。柬埔寨实行君主立宪制,建立了民主多党政治制度和开放的自由市场经济制度。对外奉行和平、中立外交政策。
1998年柬埔寨自己组织了第二次全国大选。人民党的洪森出任总理,人民党和奉辛比克建立两党联合政府,桑兰西党成为国会中的反对党。参议院作为98年大选妥协的产物在柬埔寨历史上第一次出现。
2002年2月举行了乡(农村)和分区(城市)基层选举。柬埔寨在民主道路上迈出重要一步。政府提出的“双赢政策”,解决了旷日持久的红色高棉问题,柬埔寨获得全面和平,进入经济重建新阶段。
实现全面和平的柬埔寨王国,政治稳定,外交活跃,外国援助和投资出现前所未有的局面。宽松的经济和投资政策,使柬埔寨成为有投资吸引力的国家之一。悠久的历史和众多的名胜古迹,特别是吴哥古迹,强烈吸引着大量国际游客。
柬埔寨有望成为经济发展较快的国家之一。
人口
柬埔寨是一个多民族的国家,共有20多个民族和部族,其中有讲南亚语系语言的高棉族、汉藏语系语言的华族、缅族、泰族和南岛语系语言的占族、马来族。此外还有越南民族。
1998年,在联合国人口基金组织协助下,柬埔寨进行了全国人口普查。柬埔寨全国人口为1143万7,655人。其中男性为551万1,408 人,女性为592万6,248人,女性人口超过男性。造成这种情况的重要原因之一是长期的战争。
在柬埔寨全国24个省市中,人口最多的是鱼米之乡的磅湛省,占全国人口的14%左右。人口最少的省份是蒙多基里省,人口只占全国人口的0.3%。
柬埔寨平均人口密度为每平方公里63人。首都金边人口密度最大,每平方公里3,448人。人口密度最小的省份是蒙多基里省,每平方公里只有2人。
柬埔寨是个城市化程度很低的国家,仅有15.7%多的人口在城市,其他84.3%的人居住在农村。
柬埔寨人的结婚年龄,男性平均为24.2岁,女性平均为22.5岁。城市中每个家庭的平均人口为5.5人,农村为5.1人。
高棉族
高棉族是柬埔寨人口最多的民族,大约占全国人口的96%,主要分布在湄公河流域和洞里萨湖周围的平原及沿海一带。高棉民族早在公元二世纪就已出现,比本地区的泰民族和越南民族早出现了几个世纪。其文化和宗教信仰受印度和爪哇影响很大。
高棉人主要从事农业,种植稻谷和棉花,也有一些从事渔业和手工业。在城市中,高棉人大多当工人,做生意。受过高等教育的大都在政府部门里任职,在学校中任教。
高棉人信仰的宗教是小乘佛教。成年男子几乎都要到寺院象征性出家一段时间,净化灵魂。
在家庭中,丈夫拥有很大的权利,妻子地位较低。但随着现代家庭观念的发展,妻子的家庭地位有了明显变化。特别在掌管钱财方面多数是妻子的权利和职责。
高棉人没有计划生育的概念,特别在农村,有4-5个孩子的家庭相当普遍。
高棉人一般身材比较矮小,皮肤棕色,鼻子扁平,头发卷曲乌黑,体格强壮有力。
占族
占族人口20万左右,非官方的估计数字在50万左右。
占族是中印半岛古国占婆的遗民。占婆公元2世纪建国,17世纪被越南吞并。
占族人主要分布在湄公河流域和洞里萨湖周围地区,其中磅湛和磅清杨两省最为集中。占族的另一支生活在柬埔寨东部和越南交界的山林地带,后被称为埃德人和嘉莱人。
占族人体形较小,皮肤棕色,头发黑色或褐色,脸毛和体毛较长。
占族和高棉族自古关系友好,但宗教信仰不同,仍完整地保持着本民族的特性。
居住在江河边上的占族人主要从事渔业,水稻和蔬菜种植,内地的则主要从事水稻种植和家禽家畜养殖,城市里的也有从事商业和工业的。
柬埔寨占族人原来信奉婆罗门教,后来与从马来半岛移入的穆斯林混居,渐渐改信穆斯林教。占族人几乎都是穆斯林,所在村寨建大都建有清真寺。
占族是一个英勇善战的民族,历史上国家曾经组建过占族人部队。
占族有自己的文字,是从婆罗迷文字演变来的,现在只有少数上了年纪的人还懂得这种文字。
占族人的主要服装是蜡染布衫,形状像长袍,在腰部打结。女子头戴穆斯林头巾或围巾。
上高棉人
柬埔寨人在地理上也有上北下南之说。柬埔寨东北部高原和山林地区,居住着一些山地民族,柬埔寨人习惯上将他们统称为上高棉人。这些山地民族多集中在腊塔纳基里、蒙多基里和上丁三省。上高棉人由部落组成。主要有库伊人、普农人、斯丁人、布劳人、比尔人、嘉莱人和拉德人等。他们的语言也属于孟--高棉语系。
上高棉人一词出现于60年代,当时这样称呼,是由于政府从政治上要拉近山地民族和高棉民族的关系。实际上他们之间的差别还是比较大的。
上高棉人农业落后,一直沿用刀耕火种的方法。主要作物是旱稻和高地水稻。他们擅长打猎。
上高棉人勇敢彪悍,是柬埔寨军队的重要兵源之一。
库伊人主要分布在磅同省、柏威夏省和上丁省,多信奉佛教,主要种植水稻。布劳人主要分布在柬埔寨东北地区,主要种植旱稻。普农人主要分布在蒙多基里省、桔井省和磅湛省的农村地区,种植旱稻、果树和蔬菜。斯丁人分布在柬埔寨越南边界地区。比尔人分布在柬埔寨西北部地区,种植旱稻。
嘉莱人和拉德人属于澳亚语系,至今仍保留着母权制残余,主要种植水稻和玉米。
由于上高棉人仍保留着自己的生活传统,而且和内地平原高棉人的文化、艺术等很不相同,加上那里山高林密,空气清新,风光秀丽,早在50,60年代,政府就将这些地方开辟为特色旅游区,曾吸引了大批外国游客。
柬埔寨的旅游部门正在加紧基础设施的建设,为重新开发上高棉旅游创造条件。
华侨华人
柬埔寨华侨、华人没有准确数字。1995年官方公布的数字为5万。但当地的华社领导人估计,现在柬埔寨华人大约为50万,金边大约有10万,其余大多居住在省城和集镇。
他们大多经营小本生意,种植蔬菜。在首都金边,一些华人在商业、工业、金融和服务业等领域获得成功。华人在柬埔寨经济生活中扮演着重要角色。
华侨华人移居柬埔寨已有上千年历史,最早可以追溯到中国的宋代。清代以后移民数量增多。到1890年,在柬埔寨的华侨华人已达13万。到20世纪60年代,柬埔寨华侨华人50%以上是土生华人。
柬埔寨华人保持着本民族的风俗和传统。柬埔寨华侨华人和当地人民的关系融洽,柬埔寨人和华人通婚很普遍,不少柬埔寨高官娶华人女子为妻。
关于柬埔寨华侨华人详细情况,本书第11章有专门论述。
越南人
越南人在柬埔寨非高棉民族中是人数最多的民族。1995年官方公布的数字为10万人,非官方估计大大超过此数,大约100万。实际数字多少,现在尚无法确定。
他们大多居住在城镇,从事建筑、汽车和电器修理,经商的不多。在湄公河和洞里萨湖地区,越南人多以打鱼为生,住在船上,成为水上人家。越侨和越南人有自己活动的圈子,较少和柬埔寨人接触。
由于历史和其他方面原因,柬埔寨人对越南人没有好感,一般不与越南人通婚。
四、生 活(A)
饮食
如果问柬埔寨人,你们的日常食物是什么?他们的回答是米饭和鱼。简单的回答,已经函概了柬埔寨这个鱼米之乡的主要特征。
柬埔寨是一个自然条件极其优越,物产丰富的国家。除了米饭和鱼,柬埔寨人的日常食物还有猪肉、牛肉、鸡鸭、蔬菜、水果等。法式面包、米粉等也是柬埔寨的重要食物。
柬埔寨的海产品和淡水鱼虾都十分丰富,鱼与他们的生活密不可分。柬埔寨人更喜欢吃淡水鱼,并且认为雨季的活鱼更甜美和肥硕。在烹饪方法上,他们喜欢吃烧烤食物,如烤鱼、烤虾、烤鸡等等。柬埔寨的鱼有季节性,捕鱼旺季,他们将鱼做成鱼露,鱼干或者鱼酱,作为日常生活不可缺少的食物,有些人出国工作,经常带上这些柬埔寨特产与朋友分享。
和很多东南亚国家一样,柬埔寨人吃饭喜欢添加多种佐料。鱼露、酱油、蒜茸、辣椒、薄荷、柠檬等都是桌子上最常见的佐料。柬埔寨人在烧菜的时候喜欢放味精,饮料喜欢加糖,特别喝咖啡时,除加甜炼乳不算,也再加些糖。
柬埔寨水果种类繁多。一年四季水果飘香。市面上常见的水果有香蕉、芒果、木瓜、榴莲、菠萝蜜、菠萝、红毛丹、橘子、荔枝、龙眼、西瓜、人心果。贡布省出产的榴莲,马德望的西瓜、菩萨的橘子都是非常出名的水果。泰国和越南的水果也在柬埔寨随处可见。
勺子和叉子是柬埔寨人主要的餐具。城市中较大的饭馆也备有筷子,柬埔寨人会使用筷子。在农村吃饭,一般都是盘腿坐在木制的凉床上,铺上塑料席子,摆上饭菜。招待客人时,典型的菜有拌凉菜、熟肉、烤鱼、咖哩鸡块、蒸米粉、面包、杂汤、水果和甜品。
不少富裕的柬埔寨人喜欢啤酒,而且酒量很大。柬埔寨人也有饮用葡萄酒和洋酒时尚,这和法国对柬埔寨的殖民统治也许有些关系。
住房
柬埔寨曾是法国殖民地,首都金边按照巴黎模式规划建设,整个城市布局整齐地划分成一个个方格,高层建筑不多,花园别墅不少。最近10年金边的高层建筑才多起来。金边市政府规定,市内建筑高度不能超过塔仔山。金边没有几十层的摩天大楼。
真正有特色的柬埔寨房子要到金边郊区和外省农村才能看到。
柬埔寨的典型房屋是高脚屋。所以这样称呼,是因为房子是建在离地面一两米高的柱子上。建筑材料差别很大,有钱的人家用砖和水泥,雕梁画柱。多数农民家用的是木板、竹片,穷人甚至用棕榈树的叶子。坐汽车出游,只要看沿途的房子,甚至只要看屋顶使用的材料,就基本可以判断那里的经济发展水平和人民生活富裕程度。
爬上高脚屋,一进门是招待客人和吃饭的地方,孩子和老人也睡在这里。稍里面一点隔出来的地方是主人睡房,最后面是厨房和放粮食和杂物的地方。高脚屋下面可以摆放织布机,支起吊床,或劳作或休息。在农村,人们大多在高脚屋下养鸡养猪。柬埔寨人习惯独居,将自己的屋子与其他人家隔开。院子里大多种有香蕉和椰子树。这与越南人喜欢聚居的习惯很不一样。
由于白天气温高,加上天亮的早,柬埔寨人起床很早,趁凉爽干活。政府部门上班的时间是上午7点。私人学校的头班课程早上6点就开始了。柬埔寨人是一定要睡午觉的。
服饰
随着社会进步和经济的发展,柬埔寨人的服装正在发生变化,民族服装大多在农村可以看到,而典型的王室和贵族礼服,人们只有在盛大节日和庆典时才能领略它的华贵和典雅。
在农村和小集镇,普通柬埔寨人仍穿传统服装。由于气候炎热,他们的服装相当简单。男子的上衣是圆领对襟短衬衫,大多是白色,下身穿沙龙。也有穿短裤。沙龙有用棉布制作,高级的用丝绸制成。拖鞋是最常见的鞋子。女子穿裙子。在城市,男子,特别政府官员平时一般是长袖衬衣,长裤。正式场合打领带,除非最正式场合,才穿西服。柬埔寨女子喜欢漂亮,短袖紧身无领上衣,拖到脚面的长裙,是最典型的城市女子服装,服装的面料有些相当讲究,真丝手工的面料和恰到好处的剪裁,把女性身段漂亮的曲线勾勒得一清二楚。一般来讲,柬埔寨女性趋于比较保守,但不知为何从千年前的精美仙女石雕,到现代都市女性,都大胆刻意突出自己胸部的线条。
柬埔寨女子喜欢参加别人的婚宴,因为这是充分展示自己美丽的大好机会,她们把最漂亮的压箱裙子穿上、最珍贵的首饰戴上,还到理发店吹风梳理,美容打扮,其认真的程度不亚于新娘。所以单从打扮上看,外人一时很难辨认出谁是新娘。
对于大多数柬埔寨来说,水布也是生活中的必需品。所谓水布,就是一块方格长布,大多手工制做,基本颜色是红色和兰色。柬埔寨人用它挡太阳、擦汗、包东西、洗澡、掸尘土、当被单盖,功能很多,价格便宜。
不要小看水布,它是柬埔寨典型民族特产,制作格外精美,成为受欢迎的旅游纪念品,或馈赠朋友的礼物。游客也喜欢把水布搭在肩头,尝试一下当柬埔寨人的滋味。
婚姻
柬埔寨人成熟得比较早,男子通常在19-25岁之间结婚,女子的结婚年龄在16到22岁之间。按照传统,结婚要经过物色配偶、请媒人提亲、商定聘礼和举行婚礼几个阶段。在农村,父母包办婚姻的情况不少。在城市,大多是自由恋爱,但门当户对观念依然十分严重。
按照风俗习惯,女子结婚之前,一般足不出门,在家里进行婚前准备,这包括身体和精神两方面的准备。她们还要学习操持家务。男子婚前要到女方家小住一段时间,帮助劳动,接受未来岳父母大人的考验,通过后才能娶走他们的女儿。现在这些习惯都淡化了。
婚礼之前,有钱人家通过报纸刊登结婚喜报,周知亲朋好友。亲朋好友也有在报纸上刊登贺词助兴的。
柬埔寨的结婚仪式上通常举行两天。第一天下午,新郎在父母、亲友的陪同下来到新娘家,两家人见面。女方请僧侣到家中诵经,为新人祝福。仪式结束后,新郎返回自己家中。
第二天早晨7点钟,男方父母和亲戚、朋友从家里徒步出发,送新郎到新娘家。参加送礼队伍的人越多,说明新郎家的地位越高。
参加送新郎队伍的人手捧盘子,里面放着各种礼物。按照习惯,最少要有38个盘子。菠萝蜜、人心果和杨桃是一定要有的,象征甜蜜。但是番石榴绝对不能放,因为它的名称有“分手”的意思,不吉利。
新娘家事先搭起彩棚,准备好大米稀饭。双方见面礼过后,男方将带来的食物摆上桌子,大家分享。接着举行剪发仪式。父母和亲朋好友用剪刀做出为新郎新娘剪发的动作,只听到剪刀声,而不必真得剪发落地。新郎新娘向他们拜谢,双方父母将红纱线系在新郎新娘的手上,祝福他们恩爱白头到老。这个仪式行过,他们就是正式夫妻了。
举行婚宴是必须做的事情,即使家中再穷,这顿饭是少不了的,而且要尽量多请宾客。客人越多,主人就越有面子。不大富裕的人家,在自己家门口搭大棚设宴。有专门公司帮助布置宴会大棚,请厨师做饭,桌椅、碗盘都可以租,十分方便。10人一桌的酒席从50美元到上百美元都有,丰俭由人。
有钱人家大多在饭店举行婚宴。男女双方分别设立收礼金台子,新郎的朋友将礼金交给男方家,新娘的宾客交给女方家。最后都交给新人。参加婚宴的一般礼金为10到20美元,但是政要和名流的孩子结婚,也有收到汽车和别墅的,但毕竟不在多数。
现在城市中的结婚典礼出现了越来越多的西方程式,切蛋糕、喝香槟酒、当众接吻、向新郎新娘抛洒彩带碎花等,都已经相当普遍。
结婚后新郎要在女方家住大约一周,今后是独立门户,还是住在男方或女方家,没有一定之规,主要看住房条件。
女人离婚或者丈夫死去,一般不再结婚。
葬礼
柬埔寨人把死亡看成是一个生命的结束和一个新生命的开始。人死后通常进行火化。贫苦人家用席子收殓,富家用棺木。人死后,家人开始料理后事,到寺院请僧侣诵经。遗体通常在家中停放一天一夜。第二天对遗体进行火化。
出殡的时候,棺木放在殡仪汽车上,汽车进行装饰,僧侣坐在棺木的四角,旗幡鼓乐队在前面开路,披麻戴孝的亲属和朋友步行在后,也有用播放录音带替代乐队的。
火葬仪式在寺院举行。遗体送到寺院后,僧侣念经,清洗遗体,然后火葬。送葬的亲友着白衣。寺院有专门负责火葬的人员。
骨灰一般放置在铜盒内。有钱的人家用金盒或者银盒。死者去世7天和100天要举行仪式。通常是分别做。但是如果赶上4月的柬埔寨新年前夕,则两个仪式一次做完,避免中间插进新年,这样做也是为了图个吉利。
死者去世7天的仪式通常要做两天。第一天从下午开始,请5位僧侣到家中诵经,死者的上年纪亲戚朋友参加诵经,超度亡灵。诵经后,一位资深僧向众人讲解佛教对生死的看法,教导大家正确对待物质利益的诱惑。听的人大多是上年纪的人,其他坐在家门口搭起的大棚里聊天,或者接待陆续到达的客人。
大棚的外面挂起白布幡,表示家中有丧。听完僧侣讲法,死者亲属招待大家吃大米稀粥和小菜。次日清晨,主人备米饭、炒菜招待。参加仪式的人大多捐献一些钱,帮助死者家属料理后事。这已经成为柬埔寨人的习惯。
骨灰在家中供奉7天之后被送到寺院存放。寺院建有公用骨灰塔,供一般百姓安放骨灰盒。经济条件好则自行修建骨灰塔,存放亲人的骨灰,越是有权、有势、有钱,骨灰塔就建得越大,越气派。王室成员有专门的墓地,其骨灰塔宏大,所用材料考究,雕刻精美,本身就是一件建筑艺术品。寺院中的骨灰塔越多,越讲究,就越说明那个寺院有灵气。
那些死于非命,又没人收殓的死者遗体,大多由警察或慈善人士直接送到寺院进行整容。死者双手被放置在胸前,手握3根香。如果没有亲人来认领,寺院会帮助火化。
柬埔寨戴孝方式不是臂戴黑纱,而是将一小块黑布别在上衣纽扣边上,其他人一看,就知道他家中有亲人去世。死者的家门口也有插白色三角旗的,表示正在居丧。
佛教领袖和重要政要去世,国王有时会亲自参加火化仪式,参加仪式的僧侣和各界人士有上千人之多,宛如一个盛大集会。
父母去世,儿女要在家中守孝。做得严格的,一个月不能出门。
合什礼
合什礼,又称做“拜”,是柬埔寨的民族礼节。有些象华人见面作揖,但不是抱拳,而是两个手掌并拢在胸前或鼻子前。柬埔寨都市里大家见面握手已是很普遍的礼节,但拜见国王和王族人士,男女见面,还是行合什礼。政府官员和平民见到国王和王后,不但要行合什礼,还必须半跪,甚至完全跪在地上。
行合什礼很有讲究,并非只是双手合起放在胸前那样简单。晚辈向长辈,学生向老师,应当将合什双手的指尖,举到眼眉处。政府下级官员向上级行礼,应当举到嘴的高度;同级官员和百姓之间,举到胸部;平民百姓见到政府官员,将手指举到鼻尖处。农村不行握手礼,只行合什礼。但是对于不熟悉合什礼的外国人来讲,只要作出合什动作,柬埔寨人是不会计较是否标准的,他们同样认为这是尊重他们的表示,感到高兴。
到访的外国高级代表团会见柬埔寨政府高级领导人时,也可用拥抱表达亲热和友好。
柬埔寨人一般不称呼对方的姓,而只叫对方名,并根据对方职位高低,辈份大小,亲密程度,以兄弟姐妹、爱人等相互称呼。如果是等级和辈份相同,一般降低自己的辈份,表示亲切和尊敬对方。
姓氏
柬埔寨的人的姓在前,名在后,和华人的姓名结构相同。但是子女的姓却不一定完全随父亲。王室成员的姓是继承的,如诺罗敦西哈努克的儿子都是姓诺罗敦,但是平民百姓则不同,通常是用父亲的名作为子女的姓。比如父亲的姓名是索安,他的子女的姓就是安。现在用父亲的姓作为子女姓的情形越来越多。
柬埔寨人姓名重复率很高,因为大多是找个吉利字作为名字。有的父母看孩子皮肤白,就给孩子起个名字叫“邵”,黑,就起名“克茂”。希望孩子果敢,就起名 “莫特”,希望纯洁就起名“索特”,甚至一些水果和物品也可以成为名字。平民的名字都比较简洁,而王室成员的名字大都较长,用巴利文。听起来就和平民很不相同。从前王室成员起名使用的词汇是专用的,平民不得使用。30多年来柬埔寨王朝跌宕起伏,一些老规定也随之而去。现在已不那样严格,一些平民也给自己的孩子起了王室成员样的名字,为的是好听和好玩,并无沽名钓誉之意。
柬埔寨华人,经过时代的多次变迁,大多有两个名字,一个柬埔寨名字,一个是华文名字。身份证和护照上用的都是柬埔寨名字。两个名字之间没有任何联系。相互认识的时候,对方是华人,就用华文名字,是西方人就用柬埔寨名字。
五、节日
柬埔寨是个节假日非常多的国家。国家政府公务员不但享受所有法定节假日,而且实行5天工作制,周六和周日休息。工人在劳工法的保护下,虽然不能象国家公务人员一样有那么多假期,但是在东南亚国家中绝对是假期最多的国家,单就休假多少而论,柬埔寨的公务员和工人应当算是最幸运的。政府公务员一年的节日加假日超过130天,工人也在70天以上。
柬埔寨经历了太多社会变革,造成她的节日五花八门。单就政治节假日看,有1月7日推翻种族灭绝制度纪念日,3月8日国际妇女节,5月1日国际劳动节,6月1日国际儿童节,10月23日巴黎和平协定签订纪念日,11月9日的独立节。此外还有联合国的人权日,西哈努克重新登基纪念日。对这些政治性节日,政府会举行集会庆祝,但民间没有活动,百姓只是利用这些日子休息放松一下而已。
柬埔寨政府专门有一机构叫做节日和纪念日委员会,它的任务就是发布节假日期,组织节日庆祝活动。
柬埔寨的历法
柬埔寨通用公历,政府文件都是使用公历。但是民间则同时使用公历和佛历。
所谓佛历,就是以释迦牟尼的诞辰作为纪元,佛历元年要比公历早543年。每年阳历4月是佛历的正月。佛历的每星期也是7天,用行星名字和太阳命名。柬埔寨也使用华人的12生肖,报纸杂志每天刊载人的运程解析,劝告不同生肖的人当天可以做的事和尽量避免的不祥之兆。不少柬埔寨人相信宿命,也按照佛教的教义,相信善有善报、恶有恶报,在军队和农村,他们甚至相信一些人和动物具有超自然的力量,有的军人在战场上刀枪不入,踩上地雷也不爆炸。还有不少人相信蟒蛇可以护佑人生等等。
在记月份和日子的时候,柬埔寨也使用阴历历法。当地出版的历书大都同时标有阴历。柬埔寨阴历的干支甲子和华人使用的相同。
柬埔寨新年
到柬埔寨旅游能赶上她的传统新年等传统民间节日,那才是幸运。因为这时最能领略到柬埔寨民族的热情、欢乐和幽默。
柬埔寨新年在阳历4月14日到16日,全国放假3天,是柬埔寨最主要的节日,类似华人的春节。
柬埔寨新年最热闹的是乡村,寺院是主要庆祝场所。新年前一两天,住在金边和其他城市的人,纷纷返回自己的农村老家,和家人团聚。即使老家就是城市的人,也大多到市郊的寺院庆祝新年。政府关于新年庆祝的文告通常都要求各寺院精心装扮,迎接公众。节前各家寺院都进行大扫除,安置彩旗、搭建彩棚,有的还请来乐队助兴。
来寺院的男女老少身着漂亮的节日盛装,手提饭盒、水果和香烛,到寺院礼佛斋僧,参加堆沙塔和浴佛仪式。
所谓堆沙塔,是一种象征性的仪式,参加者有建7级佛塔的公德。沙塔堆得越高,公德自然越大。这种仪式在新年第一天和第二天下午举行。寺院中的僧侣先在院中堆放一些沙子供人取用。寺院中设立专门的堆沙仪式点,有的还搭建彩棚。堆沙点里通常有5个具有象征意义的小沙堆,分别代表“佛教、佛经、佛祖、父亲和母亲”,参加仪式的人把细沙用盘子分别撒到5个沙堆上,并各插一根香,有的人还把钞票放在沙堆上,表达对佛教和长辈的敬意,也祈祷实现自己的美好心愿。
有的寺院在堆沙点附近另外建有浴佛仪式彩棚,善男信女把香水和茉莉花瓣放在清水中,然后把水从佛像的头顶缓缓倒下来,流进自备的容器中。他们把浴过佛的水带回家,洒在孩子和家人头上,求个吉祥如意。
寺院的主殿是接受善男信女布施的地方,地上铺着凉席,来者把带来的饭菜盛到事先准备的盘子和碗里面。寺院的方丈向大家讲解经文,为大家赐福。吸引很多人参加。不少人也借新年这个机会,清扫亲人的骨灰塔。柬埔寨比较有钱的人死后,大都把骨灰塔建在寺院中。
跳难忘舞,玩各种民间游戏,也是新年的重要庆祝活动。各家电台电视台连续播放难望舞MTV和舞曲,方便大家纵情舞蹈。
现在城市的年轻一代,则追求节日的欢乐和青春的发泄。新年下午5点钟以后,金边大街上挤满了摩托车和敞蓬汽车,上面坐着和站立着青春洋溢的青少年,他们手持各种 “武器”——水枪、水勺、装满清水的水桶,嬉笑着,向过往的行人和车辆“开火”,或者把痱子粉突然涂抹到并不相识的人脸上。没有钱买痱子粉的,就用面粉代替。被攻击的人有“武器”就反击,没有的也不介意,笑着仓皇而逃。如果你在新年期间到柬埔寨旅游,最好搭乘汽车,并把车窗摇起来,除非你也想尝试一下被 “攻击”的乐趣。政府提倡文明的泼水活动。
新年也是商家发财的大好时机,政府在一些公共场所开设临时集市,商家常常在此时展开促销,吸引顾客。促销活动有歌舞表演助兴,锣鼓喧天,震天动地,一直闹到深夜。
御耕节
柬埔寨新年过后不久,开始进入雨季。全国各地农村陆续开始忙碌起来。古代的时候,农民都要等待国王象征性耕地之后才开始耕作。现在虽然不那样做了,但一般认为星期天是开始耕作的好日子。为了获得农业丰收,柬埔寨大都在每年的5月举行御耕节仪式。御耕节也必须选好日子举行。柬埔寨祈求丰收不是像一些国家农民那样祭天拜地,而是用他们的“神牛”来预测。
御耕节从古延续至今。仪式原本都由国王亲自驾犁,1970年之前,西哈努克每年都亲自把犁御耕,有时还到外省举行。磅湛、暹粒、柴桢、茶胶和磅士卑等省份都曾有幸成为举办地。当国王不能躬亲,则委托其代表主持。1970年后由于战乱,王国制被废除,御耕节中断多年,直到1994年恢复王国制后,才由西哈努克在金边奥林匹克运动场恢复,后来又将御耕节场地搬回到王家田。
在王宫的北边、国家博物馆前面,有一片草地,叫做王家田。说是王家田,并不是说只有王室贵族才能进入,平时它是一个公共活动场所,孩子们在这里嬉戏玩耍,踢足球。每逢其他节假日,金边市政府常常在这里开设临时集市,晚上有文艺演出。“王家田”是因御耕节大多在这里举行而得名。古时候,王家田在京城郊外,真正种庄稼,并有专人照管。后来才演变成象征性王家田了。
王家田的周围建有5个亭子,每个亭子都有一尊佛像,仪式开始时,农业部长代表国王率领参加仪式的各界人士先来到王家田西北角的亭子前面,向佛像顶礼膜拜。他们中有国会议员、政府总理和部长、外国使节、王室成员、学生和市民代表等。螺号声响起,象征性耕作开始。
50、60年代民盟时期,西哈努克曾经亲自把犁,他的女儿跟在后面撒种。现在已不那样严格,其他王室人员和有崇高威望的人士,也可以出面把犁、撒种。但是仪式的庄严和神圣总是不如以前。周围是观看的群众。犁完地,撒好种,耕作的队伍回到东面的亭子,把牛从犁套上解开,圣水淋浴后,“神牛”被牵到一个精致的台子前,上面排列着7个银盘,分别放有大米、青豆、玉米、芝麻、青草、水和酒,让“神牛”自由选择,人们根据它选中的食物,预卜来年的收成好坏。
如果牛吃的是一种农作物颗粒,就预示着来年肯定大丰收。如果吃青草,表示将发生牲畜疫情。如果喝水,表示来年雨水充沛,国泰民安。如果牛舔了放酒的盘子,则表示社会上偷盗猖獗,坏人增多。