法式浪漫之美，柬埔寨洞里萨河边咖啡馆有感

原创声明：尊重原创是人类不断创新发展的动力。本公众号发布的所有文章，除非另有特别说明，都属于本人原创，欢迎转载朋友圈分享。
在柬埔寨，一望无际的洞里萨河是人们纳凉的好去处，这条河呈长条形位于柬埔寨的心脏地带，它像一块巨大碧绿翡翠，镶嵌在柬埔寨大地之上。河岸边分布着各类咖啡馆、餐厅以及酒吧，是感受当地人生活、体验异域风情的好去处，也吸引了不少欧美人。到了旅游的旺季，漫长的洞里萨河滨走廊上更是游人如织。

妙智也喜欢坐在河边沐浴着清风纳凉、品尝当地美食，跟当地华人聊天，好不惬意，简单的生活也可以是舒心的美事，不一定要豪华奢侈、美女入怀。

妙智一般喜欢点当地菜Amok。Amok是最受欢迎的传统高棉美食之一，几乎在各个柬菜餐馆都可以吃到。做法就是将鱼、鸡肉或者其他材料裹在香蕉叶中烘烤，再加入椰汁、椰浆、柠檬叶及当地蔬菜和各种香料，然后加入主料烹制，最后盛在椰子壳中或者芭蕉叶中，很有当地特色，香味浓郁，口感极佳。Amok一般有鱼肉Amok、鸡肉Amok、牛肉Amok等几种选择。妙智一般选择鱼肉Amok，因为往往牛肉和鸡肉比较老。

洞里萨河的微风拂面，一面感受着金边的风情，一面品尝着Amok的美味，心和胃都已融入进了这个东南亚异国的快乐之中。

洞里萨河边的咖啡世界闻名，游客们走着走着就能看到沿洞里萨河边的一排店铺，那里很热闹。咖啡馆门外的椅子有序排列，游客可坐在街边喝咖啡饮料，观望无限风光。在河边，有时看见马路和河道好似上海的外滩，毕竟都曾是法国的殖民地。

      在柬埔寨，一天当中最漫长的时光当属下午，在忙碌了一上午后，便尤其眷恋午后的慵懒轻松。叉一块柔软的甜点，轻酌几口散发着淡香的咖啡，无论是在独享的清净中消磨，还是约好友一同在交谈聊天的愉悦中度过，带给人的总是舒适和惬意。

洞里萨河边的咖啡文化源于法国。因为柬埔寨曾是法国的殖民地。而法式咖啡文化奠定在法国路易十四时期，它的精致和对制作过程近乎完美的苛刻要求使其对世界咖啡文化影响深远，

和勤俭的中国人不同，有钱的欧美人一般选择洞里萨河滨走廊的国际酒店喝咖啡。那里格调气派，环境舒适而现代，喝一杯香醇咖啡、品一品午后的沁脾香茗、吃一块美味小点或是在现场演奏乐中小酌一杯佳酿，皆可令人流连其中。在金边，喝咖啡度过异国时光，体会都市魅影，感受东南亚巴黎的情怀，的确是一种愉悦享受。
        有着一股淳香，带点苦的感觉。这是妙智对柬埔寨咖啡的第一印象。咖啡太苦了以至于喝了一口便不敢喝第二口。想舔走一些苦味，但就算不停的喝水也无济于事，也不能让苦味退尽，还有一些只会残留在妙智的心中。无论怎么样妙智也忘不了那苦涩的味道，那是吃一百粒糖果也无法冲去的苦味，至今仍然“回味无穷”。

有人说：能够很享受喝着咖啡的人一定有一种坚韧性。小小的一杯咖啡就像是人生道路上的困难险阻一样，阻碍着人们前进的步代，想要跨越过去是极其折磨人的，也苦其心志。必须要有吃苦的精神才能跨越那些困难险阻。就像是喝咖啡一样，如果不敢喝第二口，那么试问：你又有什么能耐吃苦呢？苦的味道本是让人难以接受，但那要看你是什么心态去享受这其中的滋味了。

中国有句古语叫：苦尽甘来。曾几何时，刚开始选择来柬埔寨，亲戚朋友们都反对，再加上人生地不熟，不懂当地语言，万事开头难，异常艰辛。而现在，连李嘉诚都来柬埔寨投资了，大家才对妙智当初的选择表示钦佩。

每个人喝咖啡尝出来的味道肯定不一样，但我肯定他们最大的感受都是苦尽甘来。只有敢于承受这些苦，才可能会享受到甜。宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。柬埔寨是佛国，人们钦佩修行得道的高僧，但真正严持戒律的修行刚开始是很苦，然而只有经历最痛苦的坚持，才能拥有最永久的幸福！修行如此，人生亦如此！