盘点柬埔寨那些“黑心食品”你吃过多少？

食品安全不单单在中国才有，在柬埔寨同样也是个不容忽视的问题。

在6月11日，马德望省货检局官员在普农波乐县国际关口查获150公斤从泰国进口的劣质鸡肉，並於当天下午放火销毁。

普农波乐县货检局局长说，商贩们偷偷把鸡肉藏在拉车里，从泰国非法运入我国，他呼吁商贩停止这种行为，以免危害別人的健康。

柬埔寨“黑心”食品榜单，这些千万别碰！

曾几何时，“食品安全”已经变成一种奢望，违规食品流入市面，主管机关稽查出的违法食品案件日益增多，就连价格低廉的棕榈糖都沦陷，让民众感叹“还有什麽东西可以吃？”

“黑心”原本指涉的并非商品，而是比喻人阴险狠毒、泯灭天良，指涉的是道德问题。

在消费者追求有机、新鲜和纯正食品的同时，业者却无所不用其极地将劣质品裹上糖衣，让它们“感觉”像是消费者所要的。

在柬埔寨发生多件重大食品安全事件，其中最令人惊讶的是打着“纯天然商标”的“黑心”棕糖。

非棕糖树花汁製成的棕糖

　　今年2月，货检总局在全国许多省份查获数吨打着“纯天然商标”的“黑心”棕糖。被查棕糖含有“低亚硫酸钠”（俗称“保险粉”）成分，对人体危害是可预期的。

　　加入低亚硫酸钠后，糖浆会呈现乳黄色，不易黑和变质，经常食用可能会引起高血压、头晕、呼吸困难、呕吐，甚至中毒死亡。

　　国人钟爱棕榈糖，也是很多人家不可或缺的烹饪食材。棕榈糖在国人心里一直是天然和健康食品，此次打击结果令人心惊。

　　原本以为黑心棕糖事件已经告一段落，岂料，货检局又在茶胶省又查获了一批黑心棕糖，在当局揭露这些棕糖用的原料不是用棕糖树花汁后，令外界相当傻眼。

黑心越南咖啡粉

去年警方突袭一家大规模的咖啡生产和加工厂发现，奸商以烂豆掺化学製成咖啡粉后。

越南咖啡在柬埔寨可说是相当受欢迎，因为比起本地咖啡，越南咖啡粉价格更便宜。另外，由于加入了“人工香精”，很多民众都爱“这个味儿”。

警方揭露业者以15%腐烂的咖啡豆，掺入60%的玉米、黄豆翻炒，为了增加香气，裡面还加入了18种化学成分，再加工磨成咖啡粉。

厂家可以根据客户需求而“量身定制”，比如咖啡豆含量可以是100%咖啡豆、50%或是5%都可以，这就是为何越南咖啡价格大不相同的原因。

“回收”的死鸡

去年7月和8月，位于柬泰边境的卜迭棉芷警方分别查获了1吨和120公斤劣质鸡肉、鸡肝和鸡爪。泰国黑心鸡肉和其他肉类大多通过“地下道”运入柬埔寨，导致防不胜防。

警方表示，泰国卫生当局发现该国有些宰鸡场竟“回收”死鸡，经过处理后，再卖到市场，其中一部分已被倾销至柬埔寨，引起国内民众人心惶惶。

加入调味剂的酸鱼肉

酸鱼肉是柬埔寨人钟爱的小吃，酸甜味道搭配辣椒特别开胃，让人忍不住一口接着一口。

不过，货检总局同样的在金边沙南哥市场查获了43公斤酸鱼肉，这些酸鱼肉里加入了各种调味剂、除臭剂等化学成分。

蜂蜜不纯

　　受惠于天气和地理环境，柬埔寨其实拥有全东南亚品质最好的蜂蜜。近年来，蜂蜜价格不断走高，尤其是野生蜂蜜，这也导致许多商贩为了谋取暴利而“掺假”。

据发现，市面上的大部分蜂蜜大部分都是掺假，以高果糖糖浆和香料等製作而成。

根据货检总局报告指出，去年前7个月，货检总局共查获了超过26万吨黑心食品，层出不穷的食安事件，恐怕只凸显食安问题的冰山一角。

柬埔寨制定《食品安全法》

在联合国粮食及农业组织（FAO）的协助下，柬埔寨已经完成制定国内第一个《食品安全法》，以建立一个食品安全机制，保障消费者健康。

在加入世界贸易组织（WTO）10年后，柬埔寨于2014年8月开始草拟该草案。

该法将适用各种食品，包括街头小贩之食品。

那些销售含有有害物质的食品、张贴不实标籤、生产或销售不卫生食品及无许可证的食品企业将受到法律处置。

该法也将保护消费者的安全，免于因食品所致的危险，即在强化食品品质的国家标准与安全。

　　近年来，柬埔寨在加强食品安全方面的确下了不少功夫，工业部旗下的工业试验中心（ILCC）的检验系统已经明显改善，不过和其他东盟国家相比还是相对落后。

虽然柬埔寨草拟《食品安全法》凸显了政府在打击不法食品的决心，但相关部门是否有效落实法律行动才是值得关注的，因为即使拥有全世界最好的法律内容，但当局缺乏实际行动，那也只是纸上谈兵而已。       来自：我在柬埔寨