[其它] 吃腻了韩、日料理,不如去这家西班牙餐厅试试

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柬埔寨使者

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发表于 2017-12-7 14:59:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
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Doors 西班牙餐厅
五周年庆祝晚宴
12月8日 星期五

来自西班牙的大厨师亲自给你烹饪佳肴
从西班牙空运的高级火腿
一尺大的西班牙海鲜饭
15种西班牙特色菜
就问你去不去!

说到西班牙菜,大家熟知的是Paella海鲜饭,把整虾、鱿鱼块、贝壳等海鲜焯熟后,跟米饭和汤汁一起煮(如果煮的不到位,米饭就会夹生,一般路边小餐馆都有这一情况)。其实Paella这个单词指的是盛这道菜的锅,源自瓦伦西亚大区。


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西班牙菜虽比不上法餐那样被国人熟知,但口碑非常好。在世界最佳餐馆中,西班牙餐厅占了前十名中的三席,很多西班牙名菜在做法、原料选用或是口感上与中餐类似,不需要特别适应。

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西班牙腿不仅制作周期长,怎么片也非常讲究,只有专业切片,才能做到油花均匀、薄如纸片,成就这份入口即化、两颊生香的至高品味。


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火腿薄片配上一口红酒或者雪莉酒,是西班牙最经典的小酒馆味道。


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西班牙是世界上人均拥有酒吧数量最多的国家之一,也就是说平均每175个人就拥有一家酒吧。

Doors的整体环境是开放式西式餐厅,结合了传统西班牙风情的吧台就就餐的地方是一体的。所以来这里不仅可以品尝到正宗的西班牙菜,还可以喝到美酒。


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Doors首席厨师克里斯蒂娜毕业于西班牙巴塞罗那的Sant Ignasi ,他曾经在法国呆了五年,跟名厨尼古拉斯贝克一起工作。
DOORS概念主厨艾托也出生在西班牙的巴塞罗那,他曾经跟整个地区所有的米其林厨师一起工作。
几乎每个月,艾托都会和克里斯蒂娜共同钻研,培训员工,研发新的菜单,吸引了很多回头客。


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还有风情别样的现场演奏,听现场演奏,轻斟浅酌,品尝美食,享受烛光,别有一番情趣。


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不用远飞地中海
就能吃到地道的西班牙美食
省下来的机票钱
就带着家人、朋友来到Doors西班牙餐厅
感受最火热的西班牙风情吧!
联 系 方 式

营业时间:7:00-23:00
电话:023 986 114 / 012 75 62 95
地址:#18 St. 47 corner St. 84 Phnom Penh


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