印度特产：香料、红茶、精油

印度香料丰富多样（网络图片）
玩转香料王国
印度是香料的国度，大多当地人都会调制独特的香料，即时磨制而成的新鲜香料因为地域气候以及口味的差异不尽相同。因为丰富多样的调制配料，加上个人的口味因人而异，市面上比较少有统一的香料制作方法与名称。印度咖哩的材料可以多达50种，其中比较常见的有肉桂、小茴香、胡椒、辣椒、姜、丁香、芥末籽、葫芦巴和蒜头等。香料的制作多数由植物果实、种子、叶子、根组成的，光是香料的品种，印度就有大约80多种可供调味。

红茶大国
印度是全球最大的茶叶生产国之一，也是红茶的主要消费国，其生产的70%红茶都在本国内消费，当地人都有饮茶习惯，且钟爱于红茶。


大吉岭红茶（网络图片）
大吉岭红茶和阿萨姆红茶是印度著名红茶。大吉岭红茶口感细腻清甜，适于清饮；


阿萨姆红茶–奶茶的好拍档（网络图片）
阿萨姆红茶则带有淡淡的麦芽香，常配牛奶冲成奶茶饮用。