柬埔寨头条APP
斯洛伐克美食 中欧大混合
我的美美 发表于:2018-1-26 10:24:56 复制链接 看图 发表新帖
阅读数:1023027

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x
历史上,斯洛伐克是奥匈帝国的一部分,后来与捷克共和国一起成为捷克斯洛伐克。

由于斯洛伐克的中心位置和复杂的历史,周边国家也有许多斯洛伐克菜肴。斯洛伐克人已经把他们自己的特殊风味,添加到他们的当地美食,形成自己的特色。

饺子与羊奶酪(Bryndzové halušky)

7915883936_0e8986086c_k-600x450.jpg

斯洛伐克国菜Bryndzové halušky(网络图片)
这是斯洛伐克的国菜。如果你只能尝一种斯洛伐克的食物,推荐选择这道菜!

Bryndzové是指斯洛伐克独有的高品质,奶油软,本地生产的绵羊奶酪。虽然这种奶酪也是在邻国生产,但每个国家都有自己的特殊配方,而斯洛伐克人则特别为他们而自豪。 奶酪在halušky或土豆饺子上面,与意大利面疙瘩非常相似。

最后,为了创造最佳的组合,熏制的熏肉和香肠通常洒在上面。

白菜汤(Kapustnica)
斯洛伐克的食物是丰盛的,典型的是一个农村根源很强的国家。肉(特别是猪肉),土豆,饺子,浓酱和奶酪都被普遍食用。如果你正在寻找蔬菜,斯洛伐克菜肴中总有白菜,且通常以酸菜的形式出现在饭桌上。


kapustnica-marciarka-wikimedia-commons-600x450.jpg

斯洛伐克经典的白菜汤。(网络图片)
白菜汤在每一个传统的圣诞晚餐都会露面,但在主餐前也可以作为开胃菜全年享用。德国泡菜和土豆泥,蘑菇,切碎的火腿,辣椒粉,黑胡椒和大蒜混合成奶油状的基地。 汤是温暖的,并配上新鲜出炉的面包,让人回味无穷。

漏斗面包(Trdelnik)


trdelnik-jorge-gonzalez-flickr-600x450.jpg

漏单面包(网络图片)
在冬季,漏斗面包温暖的甜点,在圣诞节市场上用一杯热红酒盛放。糖和肉桂巧妙地融化在嘴里,蛋糕让您有精力在布拉迪斯拉发的老城区度过几个小时的时间。

但是最近斯洛伐克人升级了漏斗面包,新增了夏天的品种,将香草冰淇淋塞满了漏斗面包里,清凉和暖口的结合,深受食客的喜爱。现在,游客可以全年享用这种斯洛伐克传统甜点!


条评论
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册
高级
相关推荐