你有试过柬埔寨的大麻调味品吗？

柬埔寨与大麻有着长期的关系，在烹饪中添加些大麻已经有几个世纪的历史了。这是在柬埔寨大麻调味品的指南。

漫步在金边的河畔，经常会有嘟嘟车司机问你们要不要乘车，“Tuk-Tuk”的叫声，然后后面常常会轻声地说“Ganja Ganja”，这是他们在试图向毫无戒心的路人兜售一些价格过高的大麻时会说的话。

还有些在河岸边的酒吧、餐厅、咖啡馆和酒店之间，多是“快乐pizza店”，这些pizza店可为客人添加些许大麻当调味料，使人精神处于亢奋状态。

大多数的游客都只是为了一段时间的亢奋状态或是好玩才会选择吸食大麻，但大麻在柬埔寨的各省却有不同的用处。

在柬埔寨农村，农民在庄稼中种植几株大麻用来烹饪或个人使用的情况并不罕见。

那么，他们是如何处理大麻的呢？这是许多游客的第一个问题。

据信大麻在16世纪被引入到东南亚，当时它被用作药物以及烹饪调味品。

从那时起，直到今天，还有许多农村社区种植了小量的柬埔寨大麻，与世界其他地区发现的大麻品种相比，它们效果相对较弱。

然而，大多数时候，这并不是为了让农村家庭在一片乱石烟雾中消磨时光，而是需要在稻田和其他农田里长时间的辛苦劳作。

不过，这是因为大麻被当做调味品添加到菜肴中，就好比将罗勒添加到意大利面里去。

几个世纪以来，柬埔寨人都在食物中加入了草药，无论是经典的咖喱鸡、鸡汤、猪肉和米饭，还是其他任何当地菜肴。

尽管这种做法正在逐渐减少，但仍有许多农村家庭在烹饪中加入少量草药，以给他们的烹饪带来轻微的刺激。这些植物通常种植在农田或室外，在与食物一起使用之前，将叶子和花蕾晒到干燥。

它也常用作局部皮疹药膏并治疗恶心和头痛。

虽然大麻在柬埔寨是非法的，但法律对当地人在土地上少量种植大麻视而不见。不过，不要认为他们不认真对待毒品。

许多人看着柬埔寨貌似不查你，就开始大规模的开始种植大麻，在蒙多基里，拉塔纳基里和小豆蔻山脉的高地都是成熟的种植地点，不过，这在当地已属违法，不管是当地人还是外国人被抓获后，都是逃不了法律的制裁。

所以，最好的办法是把大麻当做烹饪的调味品，并且让当地人做给你吃，这是最安全的选择。