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纵享法式风情,品味精致法餐
毕巧林 发表于:2018-7-2 15:46:43 复制链接 看图 发表新帖
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柬埔寨与法国的渊源可以追溯到19世纪。19世纪的柬埔寨处在暹罗(今泰国)和越南的夹缝中,1863年8月11日,诺罗敦一世与法国签订条约,承认法国对柬埔寨国的保护。柬埔寨成为法国的殖民地。在长达90年的法国殖民下,留下了许多富有法式风格的建筑。如今,这里还能找到非常地道的正宗法式料理。


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Topaz就是其中一家非常出名的法国餐厅。20多年来,Topaz一直是金边市中心法国美食的地标。在传统法式美食和前沿时尚间探索,Topaz创造出极具吸引力的菜单,吸引着来自世界各地的美食饕客。

来自法国原产地的特别食材,加上柬埔寨精选的食材供应商,为饕客提供的是正宗法式美食的新鲜体验。


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无论是精致的沙拉前菜,还是满足口腹之欲的味美主菜,又或是法式经典的甜点,全都满足你的味蕾。新鲜的苏格兰三文鱼搭配莳萝与鱼子酱,带来的清新海风般的海洋味道;黑安格斯牛肉搭配黑松露与巴马干酪,奶香与肉香迸发出极致的香醇;巧克力三重奏蛋糕与冰淇淋的完美结合,是餐后甜美的收尾。


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你能够在这里找到种种法式料理的经典搭配。如果你觉得无从选择,可以选择商务午餐套餐,包括沙拉、主菜和饮品。除此之外,幸运的话,你有时候能够品尝到米其林星级厨师的手艺,Topaz经常邀请米其林大厨前来相互交流。


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Topaz不仅仅只是一家餐厅,这里还有白兰地图书馆,可以在这里品味着香醇葡萄酒,进行思维的碰撞;标准的宴会厅可举办容纳200人的宴会;你还可以去看看酒窖里珍藏的顶级葡萄酒,去寻找一款属于你的专属酒品。

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时间就是最好的标注,20多年来始终屹立在金边的Topaz,凭借其典雅的环境、精致正宗的法式料理深得美食爱好者的追捧,在这里,品味精致法餐,纵享法式风情。 来自:柬闻圈

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