[导游线路] 除了去看吴哥窟,一定要做的五件事

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柬埔寨精灵

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发表于 2018-8-13 14:10:26 | 显示全部楼层 |阅读模式

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暹粒市区不大,不去景区看寺庙的时候,唯一可以逛的大概也只有Old Market。虽然只是一个中心商业区,但也热闹非凡,餐馆林立,游人如鲫。不同于几公里外庄严肃穆的吴哥窟,也有别于一街之隔的贫民居,这里是一个灯红酒绿的花花世界。

我们在暹粒的第一顿和最后一顿饭都是在Old Market吃的。每天几乎都要去那里一次,坐在街边的桌子前喝一杯柬埔寨啤酒,或是去服装市场里挑一件文化衫,虽然奔走了一天,两腿酸胀,逛起来也还是兴致勃勃的。几天下来,发现有几件事是一定要试一试的。毕竟人生不过一场体验,只有做过了才算不枉此行

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1. 吃一顿正宗的高棉美食

我们在一家叫作“林真金”的餐馆吃了两次,光是名字就散发着一股“正宗本地餐馆”的味道。餐馆半开放式,没有门,沿街的桌子快要摆到人行道上,行人就在饭桌间穿过。大堂里的墙都刷成大红色,在整条街道中都显得十分醒目。服务员是个咖啡色皮肤的男人,菜单装在塑料文件袋中,想起很早以前国内KTV里面的点歌本。

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我们要了Amok鱼肉配饭,一份煎鱼沙拉,还有东南亚人民都爱吃的越南春卷。

Amok是柬埔寨特有的烹饪手法。就像印度有咖喱,泰国有冬阴功一样,柬埔寨有Amok,只不过相对低调朴实,不为世人所知。食材可以是鱼或鸡肉,其实在我看来和咖喱鱼没有两样,但咖啡色的男服务员还是激动地纠正我——Amok是完全不同于印度泰国的本土美食!


2. 喝一杯柬埔寨啤酒

倒也并不是像外国人一样,动不动就需要喝啤酒降火。不过这里天气炎热,热空气从四面八方包围,要是来一杯冰镇啤酒也绝对是件幸福的事儿呢。

啤酒一大杯只要五毛钱,咖啡也是五毛,虽然是美元,但也便宜得让人想尖叫,在这里我终于找到了当富人的感觉。

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天花板上的吊扇“呼啦呼啦”的转着。街上到处是踏着人字拖的外国人,和卖鲜榨水果奶昔的小车子,透明的玻璃柜子里塞得满满的各色水果。有个又黑又瘦的男人,背着一个铁圈走到人群中央,停了下来,开始表演穿火圈的杂耍。


3.买一条阿里巴巴裤

除了餐厅,Old Market还有很多其他商铺,售卖衣服和各种土特产。头一天买了两件印着吴哥寺的T恤,第二天我又买了一条叫作“阿里巴巴”的裤子。最初是被名字吸引的,走在商场里,耳旁响着的都是“阿里巴巴”的叫卖声。

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它名曰“阿里巴巴”,其实跟马云没什么关系,是因为裤子本身流露的风情。这种裤腿肥大的棉绸裤子,穿在身上裤裆里空荡荡的像穿裙子。一条“阿里巴巴”裤上身,一秒钟变身阿拉伯人。

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那条裤子我花了四美元。后来在景区里,碰到很多当地的少女抱着阿里巴巴裤在庙门口叫卖,只要 One dollar……


4. 逛一次当地的菜市场

这里的菜市场,和我去过的所有其他菜市场一样,人声嘈杂,品种繁多,气味混杂。裹着头巾的暹粒农夫或蹲在地上,或坐在案板上,瓜果蔬菜就摆在身边,不像国内的菜场,大多站着。

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我喜欢逛菜场,因为那里是人间烟火最浓烈的地方。我喜欢菜场里的声音,此起彼伏,谈论的都是叫人垂涎欲滴的话题;我喜欢菜场里的色彩,橙黄橘绿,青翠欲滴,每一种菜的颜色都是那么纯粹,那么灵动;我还喜欢菜场里的气味,在食物的味道被味蕾接收之前,它们先被嗅觉感受,刺激到我的兴奋中枢。

亚热带地区的菜场里,最浓郁的莫过于热带水果的气味,木瓜的清香是比较淡的,芒果则要浓厚几分,但谁都敌不过榴莲,百米之外便能让鼻子的所有神经末梢警觉起来。

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我不吃榴莲,只买了好多芒果,每天吃都吃不完,到了要上飞机前还在吃芒果。坐在我旁边候机的一对小夫妻也在吃芒果,还问我借水果刀,然后欣喜的发现我们之间的共同遗憾:可惜不能带上飞机,真想背几斤回去。


5. 租一辆自行车游老城

到暹粒的第一天,就看到很多游人沿着暹粒河边晃晃扭扭地骑着车,车篮子里还放着水果和牛奶,像是住了很久的样子。

我一直觉得骑单车是最好的旅游方式之一,如果条件允许的话。所谓的条件允许,是指距离远近相宜,空气清澈,春风拂面,最好还有阳光穿过树梢,洒在头发上。

骑单车不像徒步那么慢而费劲,也不像坐车那样走马观花蜻蜓点水。在一个陌生的城市里,骑着单车混杂在车水马龙中,会有一种归属感,感觉自己已在这里住了很久,和这个城市里所有骑车上班的人一样。这样的时候,我总想象自己正过着另外一种新鲜的生活。

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宾馆里就有可以免费租用的自行车,第一天我们就决定一定要享受一下骑单车游暹粒的感觉。凌晨一点抵达宾馆时,还在办入住手续的我就迫不及待地询问租车事宜,直到得到肯定答复才放心地拖着行李箱回房间。

第二天一早,又再次到前台确认。然后在接下来的几天里,每天我们都去确认这件事。是真的免费吗?有足够的自行车吗骑?有没有锁?没有锁停在市区没有人偷吗?晚上能不能借?几点之前必须归还?

可是所有细节都已经掌握得一清二楚了,我们也没有去借过自行车。宾馆的工作人员想必对我们印象深刻——309房的两个中国人总是询问是否有自行车,就是从来不借。

细想其中原因,一是的确太忙太累,时间都安排得很满,一大早出门去景区,通常都要到傍晚才能回来。而回到酒店也只想泡在游泳池里仰望星空了。

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还有一个重要原因,就是路上的空气质量真心不好——坐tuktuktuk出行,是一定要带口罩头巾的,否则少不了你吃风儿我吃沙。因为大多是泥土路面,再加上冬季少雨,车辆一过便尘土飞扬。每一次出门,简直是沙里来灰里去,衣服头发上都是厚厚一层灰,连鞋里都钻进了泥沙。

大约就是这些原因,让我想骑车旅行的愿望一直没能实现。只是常见道路两旁,到处摆着炸鸡烧烤的摊位,当地的人们三三两两坐在路边BBQ,就着风沙吃着烤肉,完全不受影响。

如果下次有机会,我一定要勇敢地骑一次单车。   来自:柬闻圈


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