觅味 | 甜食者最爱！柬埔寨街头甜味小食集合

作为喜欢旅行的人，街头食品对我们特别有吸引力。街头食品可以快速，可用，新鲜和美味，它给你一个感觉你正在访问的国家，因为你像当地人一样吃，所有的景点，气味和日常生活在你身边。

你可能会注意到有大量的甜点可以在柬埔寨街头很容易找到，以至于这些甜点真的让我们停留在柬埔寨的街头而不愿离去。

值得注意的是，由于柬埔寨人天生喜甜，所以许多“咸味小吃”也很甜。

韭菜盒子（nom ga chai）

一种潮湿，清淡的米粉面团，塞满新鲜的韭菜，然后在热量极大的油中加热。这个街头美食在口中融化，最好从烤盘上新鲜食用。但是小心不要烫嘴！。最后搭配辣椒酱和鱼酱，绝配。

竹筒饭

（krolan）

糯米，黑豆，塞进竹筒用，用炭火烤熟。在它新鲜出炉的那一刻，剥去竹子外壳，吃里面的略微甜，微咸的米。它真的香甜，也会得到烟熏味，这是一个很棒的小吃。

蒸红薯

（dumlowng）

有时紫色，有时白色，蒸红薯是一种健康的街头食品（这里没有油炸过一次！）便宜，美味。我们喜欢充满抗氧化剂并具有纤维质地的紫色品种。

油炸甜甜圈

（nom korng）

用米粉制成的油炸甜甜圈，然后用硬芝麻糖焦糖覆盖。请注意，焦糖可能很黏牙，但味道很好！

Akor蛋糕

（nom akor）

它们具有非常舒服的的蛋糕质感。由米粉，糖和酵母制成，以及加入棕榈果的黄色品种（nom akor t'nau），它们是甜的，海绵状的，并且有一点点酸味的东西。加入一些新鲜的椰丝。

米粉饺子

（nom pla-aye）

米粉饺子，装满一块棕榈糖，然后在水中炖至软。当他们以传统的方式供应时，我们最爱它们，在用竹串连在一起的小香蕉叶筐中。

香蕉和甘薯

（chjake chung dumlowng chung）

这些香蕉和红薯就像它们来的一样甜。用新鲜椰子盖上棕榈糖焦糖，如果你看到有人卖它，那就来一份吧。水果和蔬菜都是一体的超甜美味小吃。

用香蕉叶烤制的米饭

（nom an som ang）

耐嚼的糯米饭，中间有一个柔软的香蕉，有点甜和咸，带有香蕉叶香味的香蕉叶味。当它们煮熟时，它们的边缘会有点焦糖。

装满甜豆的米粉甜甜圈

（nom groy）

‘Nom groy'是通过将米粉面团和甜黄豆糊一起馅，然后用芝麻油炸至顶部而制成的。结果是一种零食，就像一个柔软耐嚼的甜甜圈，外面酥脆，带有干燥，甜美的土豆泥。

用香蕉叶烤制的甜黄豆酱饭

（nom kom）

糯米粉面团塞满了甜黄豆沙，然后在香蕉叶包裹中烤。它们是一种主食，用耐嚼的糯米填充小吃，一定会让你忙碌一段时间。

炸面包

（nom heng）

这些就像是带有芝麻的软甜皮塔饼，经过深油炸，但质地较轻。我们喜欢它们的膨胀方式，但芝麻的味道是这个完美的素食街头小吃的真正赢家。

大米蛋羹

（nom gkow）

我们不能吃很多这些因为它们非常甜，而且非常丰富。将米粉，椰奶和糖混合在一起，然后在迷你香蕉叶筐中蒸熟，加入菠萝蜜（或有时是坚果）。成品是坚实的，设置充满椰子味的'乳蛋糕'。

米粉层蛋糕

（nom cjack gajan）

人们称这些不同的东西，但这就是我们所知道的。它们由多层甜米粉和椰奶制成，并用香兰调味，为东南亚地区带来典型的体验。我们一般都喜欢用香兰（在世界其他地方称为srewpine）调味的任何东西，并且不能获得足够的甜味，芳香味，草味和略带松树味的味道。

我们必须承认，在柬埔寨街头我们探索的越久，我们发现的越多。所以你可以期待这个列表变得更多。

我们错过了你的最爱吗？你有没有尝试过爱上我们找到的任何东西？   来自：柬闻圈