跟高棉小子用乌龟做一道美食

说到吃，在每个人的心中，都有那么几道记忆深处的美味。也许不是什么大餐，但是却是能够唤醒你的味蕾。而且每个地方，大家的饮食的习惯都不一样，所以能够吃到最原汁原味的菜肴，就是当地了。国内的美食，相信的大家也是见过不少了，不过像在国外，也有一些美食的做法，然人很是无法理解。

菠萝蜜相信大家都是是挺熟悉了，而且很多的人，都只是喜欢吃，但是一点都不喜欢剥，里面里面有一种粘液，站在手上非常的难洗掉。不过在我的眼里，觉得菠萝蜜一直都是一种水果，但是柬埔寨，很多人是经常拿来做菜的，听到这里很多人应该是拒绝的，毕竟黑暗料理大家都见多了。

不过像柬埔寨人，他们也不会是用来炒，而是用来烤。首先将菠萝蜜中间的梗部分给掏空，然后把乌龟给撒上佐料。而且乌龟还是鲜活的，撒调料的时候，你还能见到它的头在动，看样子非常的像是感捞出来的。然后就是将乌龟放到菠萝蜜里面，在盖上。因为要放到火里面烤，所以还需要早外面裹上一层锡箔纸。

而且做法也是非常的豪放了，直接就扔到火里面烤。等到差不多的时候，剧可以拿出来了，经过了高温之后，锡箔纸也已经变黑了，菠萝蜜的表皮也变成了已经变黑了，看着像大型的蛇皮果一样。但是打开之后，你就可以发现到里面别有一番天地。随虽然果肉没有什么食欲。

里面的乌龟却成功的引起了食欲了，在经历高温烤制以后，乌龟也已经熟了。表皮也已经是烂掉了，不过以前就经常听人说，乌龟是烤出蛋的，不过也我想大概还是因为太小了，所以这次就没有出现这样的情况了。而这道菠萝蜜烤乌龟，也是在柬埔寨的乡村菜。不知道大家对这道食物。有嘴馋了吗？来自：东方头条