甜甜圈与柬埔寨人的不解之缘 | 比甜甜圈更甜的是人心 |

甜甜圈，起源于美国的一种甜点，其前身是荷兰的油蛋糕。怎么看，似乎这都和位于东南亚的柬埔寨没有什么联系，然而事实是柬埔寨人与甜甜圈结下了不解之缘。

粉色甜甜圈包装盒

用粉红色的纸盒包装甜甜圈，在南加地区似乎已经成为一件约定俗成的事，人们只要看到粉盒子，就会知道里面装了什么，然而，民众或许不知道，这种标志性的甜甜圈包装，与亚裔移民有着直接关系。

根据《洛杉矶时报》（L.A. Times）报道，南加地区的甜甜圈大多以粉红纸盒包装，就像东岸的甜甜圈用白色和橙色的包装盒，南部甜甜圈用白底绿点包装，已经成为一种甜甜圈标志。 与其他地区不同，美国东部、南部的甜甜圈店大多是连锁店，而南加地区的甜甜圈店大多是家庭作坊，而且令人意想不到的是，很多都是由柬埔寨移民经营。上世纪70年代，大批柬埔寨难民，为了躲避红色高棉的血腥屠杀逃到南加，很快，他们寻找到赖以生存的生意，即贩卖甜甜圈，并且迅速的打造了甜甜圈帝国。

亚洲人普遍视红色为幸运色，而当年柬埔寨移民在选择甜甜圈包装盒时，一方面是认为粉红色可以为他们逃离杀戮的生涯带来一点好运，更重要的是，粉色的盒子，比白色或其他颜色的包装便宜几分钱。

柬埔寨移民Ted Ngoy是南加甜甜圈行业的重要人物，他在橙县La Habra购买了第一家甜甜圈店，随后扩张至Fullerton、Anaheim和Buena Park，他是最初使用粉红盒子的商家，随后影响了整个行业。 为了最大化追求利益，他选择了更低成本的粉色包装盒，并影响了此后成千上万的人。

渐渐的，粉红色成为了甜蜜的代名词。 专家认为，颜色触发了与甜蜜有关的情感联系，代表浪漫、痛心，让甜甜圈变得更不可抗拒。

喜欢甜甜圈的人一定也很温暖

甜味带来愉悦的感觉，令人身心愉悦。这样带来美好的食物，也有一些暖心的故事发生在这上面。

同样是位于南加的一家甜甜圈店，每天黎明便售罄，是什么样的甜甜圈如此受人追捧吗？其实这背后是一个暖心的故事。

这家名叫Donut City的甜甜圈小店，是由一对柬埔寨的移民夫妇开设的。从80年代逃离红色高棉开始，夫妻俩来到南加州，1990年开起了这家小小的甜甜圈店，虽不是门庭若市，也足以支持生活。28年来，夫妇两人每天凌晨两点起来做甜甜圈，风雨无阻，这里也成为了许多当地人家乡熟悉味道的知名小店。

一位名叫Down Caviola的顾客每个月都会和女儿一起去Donut City 小店买些甜甜圈。Down像往常一样去店里买甜甜圈，却没有见到老板娘的身影。一问才知道，老板娘今年九月的时候病倒了，得了脑内动脉瘤正住在疗养院。

Down知道后内心久久无法平静，便把这件事发表在博客上，鼓励大家去这家店买甜甜圈。

文章中提到，如果能早点把老板的甜甜圈买完，他就可以早点回家照顾老婆。没想到的是，文章和老夫妇的事情一下子传开了。

无数熟悉不熟悉的人纷纷涌进店里，甜甜圈也被瞬间卖光。那一天是周日，老板John Chhan 早上8：30就打烊了。

有些人甚至不吃糖，但他们愿意帮助邻居，把买来的甜甜圈送给陌生人。

听老板说，现在老板娘恢复很不错，可能不久以后就会回来店里了。“她现在能说话了，也在慢慢学习着吃东西”。

当你勤劳工作，善待这个世界的时候，你也会被这个世界温柔以待。

那段艰难的岁月，让许多柬埔寨人逃离故土，前往了美国，从此与甜甜圈结下了不解之缘。来自：柬闻圈