柬埔寨人也会面对肥胖问题吗？这背后究竟是什么原因？

在过去的15年中，进口到柬埔寨的糖类以甜食和含糖饮料的形式增加。许多便宜的加工食品中也加入糖。

这对穷人造成了影响，因为加工食品变得比新鲜食品更便宜，人们可以轻松获得无数高脂肪、高糖的快餐选择。这导致非传染性疾病的增加。

专攻热带病的全科医生Gavin Scott博士表示，他看到越来越多肥胖的柬埔寨人，尤其是年轻一代。

Scott博士亲眼目睹了生活方式和健康状况的变化，“在90年代我会去咖啡馆，大多数年轻人都很苗条。现在，当你去普通的星巴克或布朗咖啡时，你会发现50％的人超重或肥胖，他们都在低头看他们的手机”。

受西方影响，高度加工的快餐在整个首都和王国都变得越来越普遍。它提供了一种越来越有利于家庭烹饪膳食的替代品，因为柬埔寨向上流动的中产阶级的收入能力增加，普通民众变得越来越穷。

“西方女权主义价值观在这里起作用。”Scott博士说。

“社会政治发挥作用，女权主义价值观告诉人们，作为一个女人，你可以出去就业，但是当这种情况发生时，谁为孩子们做饭？“这不仅仅是一件坏事，它只是现代生活中的一部分。我们必须适应。

当父母双方都在工作时，没有人在那里做饭，在这种情况下，快餐成为一种吸引人的选择，但代价是健康。

这些高度加工食品的过度消费，营养价值很低，脂肪和糖含量高，已被证明是非传染性疾病的一个促成因素。

鉴于柬埔寨人口对高糖、高脂肪饮食的不良影响的信息相对较少，这种突然涌入其他国家的食物会对传统上拥有世界上最健康的本地饮食之一的柬埔寨人有什么样的作用？。

多年来，营养不良一直是柬埔寨的一个主要健康问题，特别是在五岁以下的儿童中。

但是，随着柬埔寨经济发展，政府有能力战略性地解决营养不良问题并取得优异成果。

但是现在同样的高脂肪、高糖食物带来了自身的问题。

尽管柬埔寨政府已采取行动政策、战略和行动计划以降低缺乏身体活动的速度，但仍未制定减少超重公民和肥胖症患病率的行动计划。

Scott博士指出，对于超重柬埔寨人的问题没有简单的解决办法，“这里的问题有一个共同答案，它基本上归结为缺乏教育”。

缺乏教育是柬埔寨一个非常现实的问题。缺乏教育导致决策不正确，反过来又导致许多健康问题，而不仅仅是肥胖。

按照世界标准，柬埔寨的超重人口比例仍相对较低。与邻近的东南亚国家相比，柬埔寨的人均超重率仍然较低。

越南位于东南亚（SEA）肥胖统计数据的底部，据称其中10.3％的男性和女性人口超重。但它的比率仅略低于柬埔寨，柬埔寨为12.1%。相比之下，马来西亚的比率位于东南亚的超重率前列，为44.2％，泰国为32.2％。

相对于这些数字，柬埔寨看起来似乎没有问题，但同样需要更多的普通教育，“高棉人不明白苗条是健康的，他们往往希望自己肥壮，表明他们有钱”。

肥胖率相对较低是没有理由自满的。

柬埔寨将在未来几年面临的许多推动泰国肥胖率迅速增长的同样因素。经济发展，获得加工食品的机会增加以及对高糖饮料越来越偏爱的因素。

随着我们饮食的改变，重要的是要记住，保持身体健康的唯一可靠方法是参加体育锻炼。

但这就是问题所在，柬埔寨人在哪里锻炼？很少有开放空间进行体育锻炼，事实上经常拥挤，可能有摩托车穿过，街头卖家也在兜售他们的商品。

为什么没有公共室外空间？Scott博士解释说：“坦白说，土地是如此珍贵。”那么我们如何避免这个问题并为公众提供空间呢？一个解决方案是要求开发商创建公共空间，“当他们与政府签订合同时，他们应该为运动分配一些空间”。

如果没有这样的计划，公共空间可能会消失，而柬埔寨人只有很少的户外运动选择。“拥有自己的私人健身房只有少数人，对大多数柬埔寨人来说都不实用。”

在柬埔寨健康和营养方面发挥重要作用的另一个问题是金钱，“无论你是在谈论健康还是法律，没有钱，没有资源，你都无处可去。”

鉴于柬埔寨的平均工资仍然很低，这给后代柬埔寨人带来了潜在的问题。Scott博士再次指出，“如果普遍人口接受教育，他们就能做出正确的选择”。无论是否有钱，教育都有效。

即使有阻碍柬埔寨健康生活方式的障碍，仍然有办法在不断变化的社会环境中保持健康，如果你想弄清楚如何运动，Scott博士的建议是从步行开始。“我认为最简单的运动方式就是走路，如果你每天走路30分钟，它确实可以保护你免受许多疾病的侵害，它会让你在心理上感觉更好。”

Scott博士建议不要在交通繁忙的情况下进行运动，因为空气中会用许多尾气。

增加营养教育将有助于抑制非传染性疾病的发展，但随着柬埔寨肥胖的增长，时间至关重要。   来自：柬闻圈