“金边新农民”老蔡 乡间生活 风景独好
城市生活，方便热闹。然久居市区，又难免让人感到压仰嘈杂，生出到乡间逃避一时，过一段幽静惬意的田园生活的想法。
老蔡就是这样一位高人。
老蔡名叫蔡绍培，原是地道的金边人，家庭、生意都在金边，本人更是在金边生活了几十年了。说他是“金边新农民”，是说他现在生活在农村，脚穿高筒胶靴，脸上晒得黢黑，整天穿梭在大片农田里，干的是真正种菜养鸡的活，看上去跟个普通农民毫无二致。
其实老蔡务农，也只是最近两年的事。原来他主要做的是印刷厂，和神像瓷器销售的业务。听他说起，当时家里的生意逐渐已由儿子小蔡接班，自己开始清闲些了。但他却不是个安于清闲的人，总感觉每天闲坐喝茶并不舒坦，不是自己想要的生活方式。于是经过一番思考，他接下朋友的一大片农地，转换跑道，到农村去当起了新农民。
老蔡朋友的这片地，位在贡不省，离金边市区有百多公里，紧靠一条不知名的小山脉。土地原来没怎么开发，有时交给当地农民种些木薯，收与不收、收多收少其实并不在乎。老蔡来后，先开发出数十公顷，种上豆角、黄瓜、茄子，养起鸡、鸭、羊，大块的地面顿时显得绿意一片。
记者到老蔡的这个“蔡家庄园”去看望他，老蔡就领着笔者穿沟过坎，在他的庄园里绕圈参观，并一路向记者介绍：这是荷兰豆、那是黄花菜，远处的是大辣椒，还有香菜、西芹、韭菜、木瓜...总数不下二十种，好像记者能想得起来的菜种，这里全都有了。
因为地近山岭，大块农地之间还散布着十多个天然水塘。老蔡说，这里面都养着鱼，有本地常见的莲鱼、草鱼、大头鱼，还有专门引种饲养的中国人喜欢的红鲤鱼。他说，这些水塘在雨季可以积存从山上下来的雨水，旱季用来浇灌菜地，又兼养鱼，在这里是一物多用。
老蔡种的所有的菜，都不使用化肥和农药，只使用天然沤的草肥。他还饲养了很多的鸡、鸭、羊，这些小动物就放养在大块的农地间，并不专门喂食，它们是靠吃虫、吃草，偶尔吃菜来养大的。所以，他生产的鸡鸭和蔬菜，都是真正的健康食品，非常受人欢迎。现在已有许多外省的企业、工地，和金边的餐厅找到老蔡，要求长期订购他的产品。贡不有一家水电站工地，那里的中国员工们一次就要订购他的鸡鸭数百只，仅几次就将老蔡所养的一茬鸡鸭全部买光了。
其实务农并不轻松，整天日晒雨淋，还要精心伺候土地，算好各种菜的下种、浇水、锄草、收获时间。收好后还要差专人送到要菜的客人手上...其工作的繁杂操劳，城里的工作甚或生意恐怕都没得比。但是老蔡却说，当农民其实有很多乐趣，他在这里两年，身体瘦了很多，也结实了很多；每天呼吸着无比新鲜的空气，真是感到神清气爽。他说，现在要是让他长期回城里生活，恐怕都不适应了。
（附：老蔡的联系电话：012-387130）
来源：华商日报
不错哦，原来那边也可以种出西葫芦啊，回去了把后边的地也开出来种一些啊 士农工商
做不了官做农民也好
吃虫吃菜的动物才健康啊 搞集约高科技好 Aries 发表于 2013-2-1 16:41
士农工商
做不了官做农民也好
吃虫吃菜的动物才健康啊
吃虫菜的都是幸福的人。 远离闹市繁华、回归田园萧洒、老蔡的今天、也许是老番的明天！{:7_255:}{:7_255:}{:7_255:}{:4_93:}{:4_93:}{:4_93:} 躬耕田园，别有一番情趣 是啊，这种健康绿色的生活方式在国内是很少看到的，说心里话在国内吃的都是毒，到了柬埔寨才感受到什么是绿色食品，有机食品，太赞了，挺老蔡生活在这么绿色的空间里，羡慕啊！ 质朴总归有成 老番客，无X 发表于 2013-2-2 09:05 static/image/common/back.gif
远离闹市繁华、回归田园萧洒、老蔡的今天、也许是老番的明天！{:4_93: ...
咁好命？！{:7_274:}
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