8道独家的中国菜，全金边只有这里有！
本帖最后由 sonisa 于 2016-11-24 10:45 编辑[*]8道独家的中国菜，全金边只有这里有！
第一次推荐美食 二话不说先上菜单的因为有人跟我说他家有点【贵】我曾经也这么认为
后来才发现 在他家 高中实惠版 三种价位 你都可以拥有 ！原料成本多高 厨师多贵 后面再说…
价高的有 实惠的也有大份够爽 小份够贴心关键他家的鲁菜 全金边仅此一家！
//精华菜品介绍// 一//鲁菜//盘丝大虾 $15/份 卖相 味道都上道！这个卖相绝对是五星级的feel~大虾金黄香脆 看着就收不住口水
手撕牛肉$12/份 这款手撕才有感觉好牛肉才敢手撕采用牛肩脊，条理分明有淡淡的药香和牛肉的清香特别适合喝个小酒聊个天
皮蒜焗羊排$22/份 没见过这么做的采用内蒙羊排，口感很嫩，微辣将皮蒜干葱用火慢慢烧，不断加热让香气渗入到羊排里。冬补夏也补，嘿嘿~
清炖狮子头$2.5/份 里面竟然是咸蛋黄！好有创意简直是我最愿吃的狮子头了建议一人一份 必点！ 一点不腻 还有探索的惊喜 纯手工切的五花肉，不是加淀粉和鸡蛋，竟然徒手将肉摔到嫩，再加入山药沫，口感软糯，回味太长…
二//川菜//
川菜有「七滋八味」之说，「七滋」指甜、酸、麻、辣、苦、香、咸；「八味」即是鱼香、酸辣、椒麻、怪味、麻辣、红油、姜汁、家常。
川菜突出的是麻、辣、香、鲜及油大、味厚的特点，重用「三椒」和鲜姜。在7种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型。
毛家红烧肉$8/份 一定要点啊喂!真的是一绝！光看这红亮红亮的色泽就已经流口水了，完全做到了入口即化，肥而不腻！满口下去都是胶原蛋白的感觉，花了不少的时间小火慢炖。里面的土豆也比较入味。
手抓排骨$15/小份 $28/大份 椒盐香 太难忘 一定趁热！手撕排骨，层次感丰富，麻辣。卤至五成熟再裹一层粉油炸。表面酥脆，卤香结合，再加椒盐洋葱洋葱对心血管和脂肪有清理的作用健康好吃又不是油腻腻！
酸菜鱼$18/份 超爱这道菜！小贵 值得一来汤是奶白色的，只有一层薄薄的油。鲜肥雪白的鱼片配上腌渍的酸菜，鲜酸爽口，其间还有泡椒的味道。最底下是爽滑的粉丝，吸纳了汤汁味道！
麻辣牛肉干$8/份下酒神器 打包必选这是川菜大厨的家乡秘籍哦来自泸州老窖的发源地 喝酒就建议麻辣牛肉干!
酸辣粉$3/份 酸辣可口 实惠必点虽然没有肉沫等多重辅料 口感仍然很到位 难得~
三//烧烤//内蒙大串 $1/份 骨肉相连 $1/份
金边卖串的地方很多，大多是肉质不好，肉给的小气，味道不行这3大特色。这一家的牛肉串和羊肉串相比之下，肉质更鲜更嫩，作为内蒙大串，肯定块头不小，吃着过瘾。
再加上他们烧烤师傅烤了好几年串了，专门从内蒙请过来，调料、火候的拿捏都比较到位，出来的串也是颜值和口感比起小编吃过的那些家，综合起来好的多~
他家还有烤全羊哦！老板搞到了内蒙羊，价钱是按 公斤分大小卖的来前记得打电话预定
四//汤&粥&甜品//虾蟹膏粥（升级版） $35/小份68/大份
不算便宜 但太舍得给料了潮汕砂锅粥的经典代表这回换了国内来的食材，用砂锅、生米明火煲制，虾蟹、香菇、干鱿鱼、干贝……满满的实惠!口味较重的配上白胡椒末、香菜、云贵川一带的豆瓣酱，更带劲！
//后记//
忆华园 为什么“有点贵”？
1 竟有2位星厨掌勺 川菜师傅和鲁菜师傅是从中国四/五星级酒店挖过来的菜品精致 很多独此一家比如鲁菜的师傅 刚到金边36岁，做菜已经18年!自己也爱吃，没事就琢磨随便一道菜的卖相感受一下…
来自山东威海大名鼎鼎的“老虎山”那地方随便吃一顿几千块~
2 主要原料都选上好的国内发来比如海鲜粥里的干贝1斤就￥150干鱿鱼1斤￥160老板还承诺 没有任何添加剂！
3 高、中、实惠三种价位 都可以拥有 ！低到$2,高到60都有 您自个儿点很重要的PS：可能是金边颜值最高的厨师团！星厨不仅接地气 颜值还高！整个后厨像大家庭一样
火锅川菜潮汕砂锅粥内蒙大串…正门敞开，大红灯笼，京剧脸谱浓烈的中国风绝不老气横秋
嗯，只要你会点咱中国同胞聚会请客又有新地儿了！
来源于柬单网
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