柬埔寨路边那些“脏摊儿”都有什么可吃的？
虽然柬埔寨夹在泰国和越南之间，在饮食文化上颇受这两个国家“夹攻”。但是，传说中的“高棉菜（高棉是柬埔寨旧称）”也自有特色，比如超薄皮儿的春卷，有柬式香料的阿莫克鱼，都是不错的。但是柬埔寨人民们真的每天吃这些东西么？会不会只是为了迎合游客而改良过的“高棉菜”呢？事实上，真正体现柬埔寨烹饪和饮食习惯的，应该是那些街头小吃，或者快餐，在北京有一个很形象的说法——脏摊儿。烧烤烤肉、烤鱼、烤青蛙、烤蟋蟀、烤芭蕉……人气非常高，贩卖形式多为移动烧烤车。 鱼类基本上可说是柬埔寨人民的主食最流行的吃鱼方法是——烤！但是，如果你不爱吃鱼，也可以尝试烤青蛙。笔者认为是法国殖民时期的残余食俗（可怜的法国人又躺枪了，再次高呼：“我们并不吃青蛙啊！”关于这个问题，也有待讨论）。
不过，对于很多游客而言，可能只有烤芭蕉比较敢吃吧！点心有一点很难理解，为什么柬埔寨人吃很多东西却几乎都是苗条人士呢？估计是因为他们的食物丰富多样吧！
皮蛋，不是只有中国有哦
榴莲——世界上最臭的水果。因此，如果它们没有被包起来的话，是不允许出现在公共场合或者酒店里的。
香蕉糯米炸糕路边餐馆这些小餐馆几乎都会延伸到人行道上（没有城管就是好！），几分钟之内就可以端出一份各种咖喱、菜混合的食物。一些家庭也把他们的餐厅延伸到地下室，只是利用路面作为额外的饮食空间；还有的就是摩托车+板凳桌子摆出来的
摆摊儿，和国几乎一个模式
煮玉米
辣椒是柬埔寨食物中很重要的东西之一，以及咖喱！
你简直可以在路边餐馆得到任何你想吃的东西
路边餐厅通常是家庭经营，因此就算年纪小，也要参与劳动。 街头小摊贩
街头摊贩们提供的各种食物总是表现出他们惊人的创造力。比如蜗牛，炒面，面包或油炸圈饼，重点还是，这些食物都很新鲜！
蜗牛小贩，蜗牛通常是配辣椒酱吃的。
街头小贩所需要的一切都在他们的篮子里，或者头顶的盘子上。
有的街头小贩也会有他们的食品车。
移动的蔬菜供应的小贩喝的柬埔寨是一个非常炎热和潮湿的国家，因此几乎每个角落都可以遇到卖饮料的人。在这里，甘蔗汁、冰咖啡、新鲜的椰子和苏打水是最受欢迎的饮料。
新鲜甘蔗和压榨甘蔗汁的机器
各种街头软饮
卖椰子的人也卖椰子汁儿
用过的椰子壳可以做燃料在中国每个地方都有属于自己的饮食地摊文化，柬埔寨同样也不例外。偶尔去体验一下，也是个不错的体验。来自：我在柬埔寨
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