膳玉分享蜂蜜珍珠奶茶做法 真正的正宗
材料:中珍珠(8mm)300g,热水2400c,蜂蜜或黑糖20g,二砂60g,阿萨姆红茶60g,热水3000cc,奶精200g,果糖适量做法
1食材一览煮珍珠煮红茶配料
2【煮珍珠】水滚后,缓缓将珍珠倒入,需边搅拌,以防黏锅底。
3待再煮沸后,转用中小火煮20分钟,煮时每5分钟搅拌一次。
4熄火,盖上锅盖闷熟25分钟
5时间到冲RO水至凉,可加入冰块增加Q度。
6糖蜜做法:先以适量热水加入二砂搅拌均匀,再加入蜂蜜搅拌备用。
7将糖蜜拌入珍珠中,视觉上相当可口。
8晶莹剔透的珍珠完成!
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