每天一家，30天不重样的素食餐厅 | 金边
在柬埔寨吃素是否容易？在金边，答案是肯定的！
这个城市感觉像是一个美食家的天堂，近年来出现了许多不同的餐馆和美食。这篇文章是金边最好的素食和素食主义者餐厅的指南。这份清单并不全面，因为在金边总会有新的小惊喜。按区域划分了餐厅的名单：BKK区;河边;和俄罗斯市场
小提示：星号（*）表示餐厅提供全素食菜单。其他餐厅都是素食餐厅。 BKK区
Vitking House 1 Vitking House的素食菜单主要针对高棉食品，通常采用大豆或其他蔬菜替代品制成的肉类替代品。在金边有两个地点（参见下文的Vitking House 3，在俄罗斯市场部分）和两个在暹粒，这个不断增长的连锁店已经成为当地人和外国人的热门。大多数菜肴是2-4美元，使其成为素食者最好的便宜美食地点之一。 营业时间：每天营业，早上8点至晚上8点。
地址：163街370 号电话：023 222 150facebook.com/VitkingHouse Vego Salad Bar凭借其自己独特风格的菜单，Vego Salad Bar可让饕客解决任何饮食限制，并可以选择各种食材自己制作水果沙拉。 营业时间：周一至周六，上午9点至晚上9点。
地址：Pasteur（51）街3Eo电话：012 984 596; 011 984 596facebook.com/vego.saladbar Cafe Soleil 这家柬埔寨人拥有的素食餐厅拥有轻松，简洁的背包客氛围。餐厅配有书架和杂志，供您在休息时阅读。提供各种高棉和美式素食菜肴。这也是金边素食最便宜的选择之一，许多菜价在2美元到4美元之间。
每天营业，早上7点至晚上9点30分。
地址：278街22DE号电话：012 923 371facebook.com/Cafe-Soleil Farm to Table宽敞的户外休息区配有小花园，全尺寸拖拉机和活泼的鸡群，说的就是Farm to Table。它在金边市内提供独特的氛围。菜单提供许多素食和纯素食选择，包括在用餐后（或之前）享用素食芝士蛋糕。 Farm to Table是Artillery Cafe的姐妹餐厅，每月都有一个农贸市场“Mindful Market”。
营业时间：每天营业，早上8点至晚上9点。
地址：360街16号电话：078 899 722facebook.com/FarmToTablePP Java Cafe凭借其丰富的菜单，Java拥有金边任何一家咖啡馆的最佳素食选择，包括沙拉，三明治和素食汉堡（蘑菇馅饼）。许多素食选择包括奶酪或酸奶酱，但可以很容易地订购无乳制品。Java极具艺术感，餐厅展示着艺术展品（rotating art exhibits），并且咖啡厅市场举办举办艺术，音乐和文学活动。
营业时间：每天营业，早上7点至晚上10点。地点：西哈努克大道 56E1 （面向独立纪念碑公园）电话：012 833 512javacambodia.com Botanico找到素食友好的“酒吧食物”能够与冷饮绝妙搭配地方并不总是那么容易。幸运的是，Botanico的小食物菜单包括多种素食选择，包括地中海盘子（鹰嘴豆泥，橄榄和皮塔饼）和沙拉三明治“滑块”汉堡。绿树环绕的休闲啤酒花园环境让食客在繁忙的城市享受快捷的休息时光。
营业时间：周一至周六上午9点至晚上9点;周日上午10点至下午4点
地址：29街9b号（靠近294街）电话：077 943 135craftbrewhouse.org Coriander Vegetarian Restaurant虽然它的名字可能会误导，但Coriander是金边最适合素食者的印度餐厅之一。大多数选项都低于5美元，而且分量足够大，特别是如果你添加馕饼或者starter的话。
营业时间：每天营业，上午10点至晚上10点。
地点：71街21Eo电话：088 996 9651 Dosa CornerDosa Corner是金边最好的选择之一，供应优质廉价的印度美食，并提供多种素食和素食选择。顾名思义，菜单围绕着印度南部的dosa，这是一种由发酵的大米和乌拉德豆（黑扁豆）制成的超薄煎饼。菜单包括多种选择，可按照个人口味调制，包括biryanis和咖喱。
营业时间：每天营业，上午10点至晚上9:30。地址：51街5E电话：012 673 276 Namaste India前身为Madras India。Namaste位于热闹的外籍人士街308，提供印度和尼泊尔美食。它是一个漫长的一天后或在镇上一夜之前放松的好地方。大多数素食选择是4美元或以下，部分是物美价廉的。推荐餐厅的biryani。
营业时间：每天营业，上午10:30至晚上10点。
地址：308街15号电话：099 624 710madras-indianfood.com 河边（riverside） The Corn如果您想尝试一些无肉的传统高棉菜肴，The Corn值得一来。几乎所有的主菜都是素食。当然也支持额外付费添加荤食。他们制作的素食风味的柬埔寨国菜Amok，能够与荤食的Amok相媲美。除了啤酒和葡萄酒，他们还提供一些原创鸡尾酒。值得一提的是The Corn的入口，独立纪念碑公园北端的小巷，会让你觉得你发现了金边最好的素食秘密基地。 营业时间：每天营业，上午10点至晚上10点。
地点：269街26号（Preah Suramarit）地址：017 773 757thecornphnompenh.com The Vegetarian顾名思义，The Vegetarian的整个菜单都是无肉的。在独立纪念碑公园北部一个安静的树木环境中，他们还提供各种冰沙和果汁。许多菜肴包括大豆或其他肉类替代品 营业时间：周一至周六上午10:30至晚上8:30。地址：158街19号电话：012 905 766
Besto Indian Besto是一家素食印度餐厅。除了各种各样的印度美食外，他们的菜单还提供各种西餐，包括素食汉堡和素食热狗。也供应早餐。
营业时间：每天上午7点至晚上10点。地址：126街，74-76（中央市场以西）电话：010 700 602facebook.com/Thebestoveg Backyard Cafe皇宫附近的这家咖啡馆的食物和装饰风格唤起了西方城市中许多时尚健康食品咖啡馆的感觉。除了许多纯素食选择，Backyard的菜单包括无麸质和生食。他们还出售食品和营养品。
营业时间：周二至周日早上7:30至晚上8点开放;星期一上午7:30至下午4:30
地址：246街，11b电话：078 751 715backyardeats.com Friends Restaurant*Friends是一家社会企业培训餐厅，其利润用于Friends International的社交活动。菜单提供众多素食西式和亚洲小吃以及完整套餐。值得一提的是，隔壁的礼品店的收入也用于支持Friends International各项活动。
营业时间：每天营业，上午11点至晚上11点。地址：215街13号电话：12 802 072tree-alliance.org/friends Romdeng Restaurant*Romdeng是Friends的姐妹餐厅，也是一家社会企业，位于一栋古老的殖民风格建筑内，设有大型庭院和充足的绿地。他们的菜单包括“For the Veggie Lover”部分和一个小礼品店，也支持他们的Friends International社交活动。
营业时间：每天上午11点至晚上11点开放。
地址：74街174号电话：92 219 565tree-alliance.org/romdeng Vegetarian Buffet如果您没有注意到遮阳篷上写着“素食”，你可能会错过这家美食餐厅。这家小型柬埔寨餐厅提供全素食自助餐。你可能需要说高棉语来询问哪些菜是素食主义者或其他饮食限制，但价格不能超过店内规定。地址：51街和208街交叉路口的东北方向 ArtilleryArtillery咖啡馆专注于提供各种“健康生活方式”的选择，包括纯素食，素食，古代，无麸质和生食。Artillery提供丰富的饮品，包括冷榨果汁，冰沙，茶和咖啡。墙壁上展示着当地艺术品，当然您也可以在这里找到当地手工制作的（食品和非食品）产品。
营业时间：每天营业，早上7:30至晚上9点。
地址：240街道1/2小巷，靠近19号街电话：78 985 530artillerycafe.com 俄罗斯市场（Russian Market ）
Master Ruma作为俄罗斯市场的新成员，Master Ruma是一家全素食餐厅。而且他们提供许多肉类替代品。餐厅菜单主要为亚洲美食，大部分主菜均低于3美元，非常便宜。装饰和书架大部分都是关于瑜伽和正念的主题。 营业时间：每天营业，早上8点至晚上9点。
地址456街16A号电话：023 632 8328facebook.com/Master-Ruma SumatraSumatra（苏门答腊）印尼餐厅是俄罗斯市场上最便宜，美味和馅料的最佳选择之一。他们提供许多蔬菜，豆腐和豆豉菜肴，其价格难以击败。推荐餐厅的木薯豆豉或豆腐gado gado。营业时间：周一至周六，上午10:30至晚上9点。地址：123街67号电话：016 561 980sumatracuisines.com Lot 369这家咖啡馆在绿树成荫的舒适露天空间内供应沙拉，三明治，早餐和小吃。最近在二楼增设了室内和空调座位。饮品菜单主要关注咖啡，茶和益生菌饮料。素食早餐碗是这区域最美味的素食早餐之一。 营业时间：周二至周六，上午7:30至晚上9点;周日早上8点到晚上9点
地址：454街13C电话：012 345 541facebook.com/lot369 Alma Cafe*寻找美味的肉类和无乳制品的墨西哥食物并不总是那么容易，但Alma提供美味的素食玉米饼或墨西哥卷饼。它们配有奶酪和酸奶油，但是新鲜的蔬菜，自制的莎莎和黑豆，它们就像美味的无乳制品一样。玛格丽塔酒（margaritas）也很棒。
营业时间：每天上午8点至下午2点，下午5点30分到晚上9:30
地址：155街59号电话：092 424 903facebook.com/AlmaCafeinCambodia Buffalo Sister*Buffalo Sister的菜量超大，但他们以每周一次的周日烤肉晚餐而闻名。并且他们有一个金边市最好的素食沙拉。我通常只能吃一半的沙拉三明治沙拉，并从另一半可以作为第二餐。他们还有一些其他素食沙拉和三明治。 营业时间：周一至周五上午11点至下午7点半;周日中午12点到下午6:30
地址：456街55D电话：017 879 403facebook.com/Buffalo-Sister Eleven One Kitchen*Eleven One Kitchen餐厅提供单独的素食菜单，供应早餐，午餐和晚餐（不提供素食早餐）。他们以优惠的价格提供各种亚洲和西方美食。素食咖喱和豆腐蘑菇都很棒。
营业时间：每天营业，早上7点至晚上9点。
123街37号电话：086 619 111facebook.com/eleven.one.kitchen The Snacker 这个是个当地的冰淇淋摊，出售由椰子和/或当地水果制成的新鲜的非乳制冰淇淋（它也不含麸质）。其提供的传统口味包括巧克力，香草和椰子，而更有创意的产品包括刺番荔枝，红龙柚和榴莲。 地址：163街＆450街（俄罗斯市场停车场）电话：012 833 105facebook.com/the.snacker Sesame Noodle Bar*这家小型亚洲融合餐厅提供金边最好的面条。可自主选择烹饪材料，鸡蛋，绿色蔬菜或玻璃面条，并在上面添加猪肉或豆腐。素食小盘包括豆腐牛排，豆腐和泡菜，胡萝卜沙拉，以及 - 我最喜欢的蔬菜饺子。在炎热的日子里，酸芙蓉冰茶真的很适合来一杯。
营业时间：周二至周日，上午11:30至下午2:30;下午5点到晚上9:30地址：460街9号电话：096 868 5780sesamenoodlebar.com Long After Dark*如果您喜欢素食，并钟爱苏格兰威士忌，那么Long After Dark就是您的最佳选择。菜单拥有素食选项，包括汉堡包，意大利面和开胃菜。我最喜欢的是素食汉堡或用柠檬皮调味的煎芝麻豆腐。书架上摆满了黑胶唱片中的威士忌/苏格兰威士忌和曲调，氛围也极佳。
营业时间：每天营业，下午12点到凌晨0点
地址：450街86号电话：093 768 354longafterdarkcambodia.com Vitking House 3 参见上文'Vitking House 1 。 营业时间：每天营业，早上7点至晚上8点30分。地址： 430街315号facebook.com/VitkingHouse Tummy Filler Cafe and Pub*Tummy Filler是一家柬埔寨人所开的的餐厅，提供柬埔寨和西方美食。素食产品包括春卷，沙拉，三明治和亚洲菜肴。酒吧还供应各种葡萄酒和鸡尾酒。
营业时间：每天营业，早上6:30至晚上10点。地址：460街28A号电话：081 559 168tummyfillercafe.com 来自：柬闻圈
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