近年来，柬埔寨木薯种植业发展迅速，备受国际瞩目，泰国、越南、马来西亚和中国等投资者纷纷来柬埔寨投资种植木薯和开设加工厂，抢占柬埔寨具有巨大发展潜力的木薯市场。

在NIPPON和IFAD基金会的资助下，农业部直属的柬埔寨农业发展和研究学院（CARDI）昨（6）日上午在金边酒店举办关于“保证柬埔寨木薯产业持续发展，减少农村贫困率”的研讨会。

农业部长曾仕伦在开幕式上表示，除了橡胶之外，木薯也是柬埔寨最重要的经济农作物。近年来，柬埔寨木薯种植业发展迅速，备受国际瞩目，泰国、越南、马来西亚和中国等投资者纷纷来柬埔寨投资种植木薯和开设加工厂，抢占柬埔寨具有巨大发展潜力的木薯市场。

柬木薯平均产量超过全球

曾仕伦部长表示，柬埔寨木薯种植面积10年内增长了近20倍，即从2002年的1万9500公顷增至2011年39万1700公顷，主要在土地肥沃的省份，如马德望、磅湛、卜迭棉芷、拜灵、拉达那基里、桔井、磅通等。

他说，截至2011年为止，柬埔寨木薯的产量达800万吨，平均产量为21.7吨/公顷，超过全球的12吨/公顷，及超过泰国（21吨/公顷）和越南（17.2吨/公顷）。

曾仕伦部长说，自从柬埔寨和中国去年签署了《木薯干输华检疫》备忘录后，柬埔寨木薯的产量不断增加，只要通过检疫站检疫，柬埔寨大量的木薯干出口到中国，中方都会接受。

他说，目前，柬埔寨只有由韩国投资的一家乙醇工厂，这家工厂对木薯消费量甚少，年消费量约10万吨，每年可产出3万6000吨乙醇，出口到欧洲市场。因此，柬埔寨木薯除了少量供应给这家工厂之外，剩余的大批木薯干片还是主要出口到越南和泰国。