柬埔寨民众关注食品健康 柬有机蔬菜供不应求
摘要: 随着人民日渐了解使用化学农药的农产品对身体造成的危害，越来越多柬埔寨人民改而食用有机蔬菜。目前，国内有机蔬菜市场已出现供不应求现象，每日必须从邻国引进50至60%的蔬菜来满足国内需求。 据柬寨农业发展研 ...
据柬寨农业发展研究中心（CEDAC）日前表示，该中心在柬五个省份与农民达成协议，让他们种植蔬菜后由中心收购，但每天只能供应200至500公斤蔬菜。但是，随着有机蔬菜在市场上渐受青睐，目前已严重缺货。 他指出，在德国政府提供资金和技术援助下，CEDAC中心自2004年起就开始推动成立农民社区，至今在全国已拥有超过5000户农民家庭参加，有关项目主要是鼓励农民种植有机农产品。 CEDAC的有机蔬菜除批发给幸运超市外，还开设了自已的小超市。目前，已在金边市开设超过10家专售有机农产品的小超市。 有机蔬菜是指在种植过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，食用后不会对身体造成任何有害影响。有机蔬菜的种植要求生产环境、灌溉水、土壤、空气没有受污染，并要依靠大量人工操作，如人工除虫、人工收割等，因此其种植成本比普通蔬菜贵很多。 （吉培） |
