柬埔寨农业研究与发展中心（CEDAC）、与德国发展组织（GIZ）和柬埔寨有机农业协会（CORAA）合作，于昨（20）日上午在金边市柬日合作中心（CJCC）举行宣传和播放教育影片活动，片名为《我的食品，我的健康》。

柬埔寨农业研究与发展中心（CEDAC）健康和环境主任杰玛卡拉迪、柬埔寨有机农业协会代表真坡李坡、德国发展组织代表Adelbert Eberhardt、来自磅清扬、实居、贡不和茶胶4个省的农民、大学生、媒体记者和相关单位代表等应邀参加这次活动。

柬埔寨农业研究与发展中心代表杰玛卡拉迪在仪式上说，目前，在市场的食品等会有残留在农业中使用的化学物质或农药等，这是对人体健康有害的。

他说，随着人们对健康生活的追求，有机食品越来越受到关注。于是，CEDAC从2003年，开始为柬农民培训有机耕种的方法，以及帮助寻找农产量销售市场，从而提高农民的生活水平。

杰玛拉卡迪解释说，有机食品是指利用有机方式种植、加工到包装的非转基因食品，并没有使用食用化学品的保鲜食品。有机农业不仅对消费者更健康，也减少了暴露在化学物质或农药中所对农民的健康风险。他说，有机食品不仅对我们的健康有很大益处，也保护了许多重要的自然资源，有机耕作方式保护了土壤的结构和有机成分，使土壤的价值不会随时间而流失。同时，由于有机农业拒绝使用农药，避免了化学物质污染水资源。

杰玛拉卡迪说，我们计划把这部教育影片放给各学校、非政府组织和相关单位观看，从而积极参与宣传有机食品的好处，以及粮食安全的重要性。