经营日本美食的日式餐厅——日本东京餐厅本月27日正式开业，给柬埔寨各界，尤其是在柬国投资和工作的日本人带来正宗的日本美味享受。

当日下午，坐落于金边市波森芷区“金边经济特区”大门旁边的东京餐厅正式开业典礼上，副总理棉森婉女士，国会第二副主席坤淑达丽女士，国家中央银行副总监屋玛丽女士，金边经济特区公司总经理林秋好女士等应邀出席。

棉森婉副总理对日本东京餐厅正式开业给予高度评价。她还表示相信日本东京餐厅在金边经济特区隆重开业，将进一步吸引更多日本投资商到柬埔寨投资，参与促进柬经济迅速发展。

林秋好女士则表示，截至目前为止，金边经济特区一共有57家公司注入，其中34家公司为日本投资商投资的公司。金边经济特区很需要像东京餐厅这样具有餐厅卫生、美食美味、设备俱全的国际标准餐厅来经营，以给该特区的投资商带来美味的享受。

投资经营东京餐厅的日本Keiaisha Co LTD公司执行主任饭岛守皓（Morihiro IIJIMA）先生说，公司一共投资了130万美元建立和经营东京餐厅。他说，公司是于2011年12月动工兴建东京餐厅，去年12月竣工，并于今年4月开始试营业，深受广大消费者的青睐。因此，公司决定从即日起正式营业。

饭岛守皓执行主任说，东京餐厅面积占1000平方米，设有大厅、私人包厢等，可以容纳100多名客户，经营午餐和晚餐，周日和公休日休业。

针对客户对象一事，饭岛守皓执行主任说，东京餐厅的主要客户对象就是金边经济特区内的中级和高级管理人员，及该特区周围的公司企业和前来金边经济特区考察投资的外资投资商。

据悉，东京餐厅开业之喜庆，店前摆满了各界嘉宾祝贺开业的花篮，店内彩灯装饰，嘉宾满座。