玉米好吃不贵营养高
摘要: 金边市内随处可见专门卖水煮玉米的推车。一名商贩向本地媒体介绍，以前他的生意很好，一天可以卖出80-90个玉米，一个玉米零售价800柬币，两个则为1500柬币。 商贩还称，一个煮玉米可以净赚到200柬币。虽然赚 ...
商贩还称，一个煮玉米可以净赚到200柬币。虽然赚来的钱不多，不过它可以解决一天的生活费用。可是最近因为政局的关系，让这门生意没有以前那么好，显得有点冷淡。 该提的是，最近德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。 可预防心脏病和癌症 在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5－10倍。 同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。（ |
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