| 柬埔寨厨师联合会(CCF)、湄公大米有限公司与Secret Recipe餐厅合作,将在本月15日中午11点在位于金边市堆谷区德洛呵一分区干隆街大道的Secret Recipe餐厅举行月度会议,旨在让国内青年厨师获得更多在交流烹饪经验和技巧的机会。 柬埔寨酒店协会主任兼Almond酒店老板卢雨明于(13)日接受本报记者采访时表示,为了积极参与柬埔寨酒店和餐饮业的发展,从而促进和提高我国青年厨师们的烹饪技巧和能力。从今年6月起,约有30家中等级餐厅开始营业,可接待至少5000名客户,而在周未时将会增长至1万名贵宾。 卢雨明老板介绍,厨师联合会会在一月或两月之内举行一次会议,主要目的是为了使我国的厨师们在会议进行交流烹饪经验,为贵宾创造新鲜的美味佳肴。 湄公大米有限公司常务董事吴永乐勋爵受访表示,湄公大米有限公司(MOT)与柬厨师联合会(CCF)将乘这个盛会联合举办一项世界最优良大米推广促销活动。 吴永乐勋爵指出,柬埔寨茉莉香米连续两年(2012年和2013年)分别在巴厘岛和香港国际大米品尝比赛卫冕冠军之后,使我国茉莉香米受到国际市场的关注。他和卢雨明先生进行交谈后,才申请旅游部和商业商举行宣传我国茉莉香米,为进一步提高茉莉香米在国际市场的声名,并受到唐坤部长和顺占托部长全力支持。 他说,同时,湄公大米有限公司还邀请来自意大利一位著名星级厨师米其林先生来参加这项集会,让本地来访的厨师们交换他们的烹饪经验和技巧。届时,意大利星级厨师米斯林先生将准备几个特色的菜肴给来宾们品尝。 此外,参加活动的国内青年厨师也准备向来宾展现特色的糕点,是使用我国最优良大米--茉莉香米来做的糕点,以展示柬埔寨茉莉香米不仅拿米做为美香的米饭,还做烹饪为各种佳肴和糕点。 卢雨明老板还在仪式上透露,我们联合主办类似活动的主要目的是为了积极参与发展我国旅游业和农业的发展,从而提高酒店和餐厅的水平、提升我国青年厨师的烹饪能力、及改善农民的生活水平,因为当我国香米在国内外市场的需求量增加,农民的生产量也随着增长,收入水平也被提升。 主办单位准备邀请媒体参加一同来见证这一项盛会。 图为:卢雨明先生和吴永乐勋爵向记者介绍茉莉香米包装 |
【柬埔寨头条综合报道】据柬媒消息,3月6日,干拉省副省长桂玛兰率领省卫生局、森宝卜市政府及相关执法部门,对森宝卜市8家无证经营的私人医疗机构展开执法检查,并依法予以查封。在行动现场,副省长表示,所有医疗
【柬埔寨头条综合报道】据柬媒报道,3月8日,柬埔寨全国发生5起交通事故,导致5人死亡和7人受伤。柬埔寨国家警察总署交警和公共秩序局报告显示,该数据是从3月7日14点到8日14点统计。其中,4起车祸发生在夜间,死者
【柬埔寨头条综合报道】据本地媒体报道,3月8日,近千名跑步者参加了在金边举行的慈善跑活动,其中包括柬埔寨政府高级官员和国家运动员。此次活动旨在为改善柬埔寨边境地区的教育基础设施筹集资金。这场名为"为教育
【柬埔寨头条综合报道】柬埔寨商业部3月8日下午发布的通告,自3月8日起至10日调整全国加油站燃油零售价格。此次调价依据是与燃油企业商定的定价,并反映区域与国际石油市场波动。为减轻民众经济负担,首相洪玛奈授权
【柬埔寨头条综合报道】据本地媒体报道,尽管近期出现对供应中断和全球油价上涨的担忧,柬埔寨矿产与能源部部长高洛达那于3月8日表示,柬埔寨并未遭遇燃油短缺,每日仍持续进口燃油。此前有报道称,近日少数加油站暂
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