地处热带的柬埔寨，气候酷热，特别到了五月份更加酷热难挡，这时候，喝咖啡，冰奶茶，柠檬冰等解暑饮料，成了市民生活不可少的内容，走在大街小巷里，随处可看到冷饮店中喝饮料的市民。
　　金边的大小咖啡厅随处可见，有高档的，除设有空调，还可上网，有些学生还到那里做功课，消费的档次较高，每杯价1.5至3美元之间。物有所值，除了享受舒适的空调也适合谈生意或聊天。
　　因为咖啡店太多，竟争也日愈激烈，加上昂贵的屋租，人工、税务等，迫使一些咖啡店缩减雇工，这让人看到另一经营模式——流动咖啡座，在兴起的流动咖啡座中，最先出现的是用摩托车拉一个车斗卖咖啡，一杯咖啡冰只卖一千柬币，当然其口味比不上咖啡店正宗！
　　去年又见粉红色“罗莫”卖韩国咖啡，据说是韩国人开的，许多地方都可见到，每杯咖啡冰约1500元柬币。
　　最近，在朱德奔等市场又出现一种体积比嘟嘟车稍大一些取名为OUR TRENDY DRINKS的流动摩托咖啡车。
　　大热天里，咖啡车停泊在炎热的朱德奔市场也为来往的游客提供多种冷饮，每杯3500元，吸引了大量老外和本地人消费
　　记者第一次去光顾，等了好一会才要到一杯港式的冰奶茶。售卖的是一名面带笑容的小女孩，白白的脸孔，一问，原来是崇正的毕业学生孙淑娜，她说，上班还不到一个月，每月工资不多，但她喜欢这份工作。
　　小孙说，她每天上午六时就要到公司作准备工作，然后有人把咖啡车开到株德奔市场 ，她便开始一天的工作，直到五时左右收工，老板要她每天卖200杯，但她可以卖到250杯左右，老板很高兴。
　　昨天，记者又去光顾，顺便拍几张照片，很幸运，正好遇到流动咖啡车的老板然钦，他正坐在车中一边调奶茶，一边用流利的英语招呼客人。大热天气，游客喝着香喷喷的咖啡奶加冰，临走都不忘对他竖起赞赏的姆指。
　　然钦告诉记者，他老家在磅针省翁湖市，他毕业于金边人力资源大学，曾在一家公司做过四年，在积累了一些经验后，决定自己出来做生意，但资金不够，是向银行贷的款。在问及时下青年要经商，资金不够，要贷款又无抵押时怎么办时，然钦说，只要提出合理又有发展潜力的理由，还是可以贷到款的。
　　目前，然钦的流动咖啡车已从三个月前的五辆增加到目前的十二辆，他的计划是发展到100辆，其中90辆在金边，其它10辆分别在暹粒、磅针和西港。
　　然钦说，他的流动咖啡车刚推出不久，目前已有人模仿，但不像。他认为，要在市场站稳，一定要使自己的饮料质量有保证，与装璜高档的咖啡店的咖啡相比，他的饮料并不逊色，但价格却便宜得多。接下来，然钦还要在晚上推出香喷喷的奶茶，主要卖给外国游客。
　　当记者问起许多人都认为到政府部门当官或在公司当主管才显得“高贵”，他为何选择经商时，然钦说，在经商之路前她也在一家公司上班，但喜欢花时间观察和学习。他说，以目前的市场来说，做生意压力非常大，因为市场小，有许多人都不敢走进咖啡厅。然钦说，为了学做生意，他去了泰国、新加坡、越南学习并了解市场，他希望做有自己特色的东西，比如所用的咖啡都是拉省生产的。
　　然钦一边泡咖啡，一边用英语招呼过往的老外，完全设有老板的架子，反而售卖员孙淑娜在他面显得有些被动了。
　　勤奋的工作，甜美的笑容，换来众多顾客频频的赞美，小小的咖啡车，相信会给国内外游客及当地居民留下深刻的印象。