柬埔寨节日餐厅火爆 人手匮缺成软肋
摘要: 亡人节期间，众多餐厅虽迎来节日食客高峰，但苦于本地员工多数选择返乡，致使人手不足，而无法借节日赚取商机。 经营美心早餐的林老板指出，亡人节期间，餐厅人手确实是很头痛的问题，但美心餐厅已做好了调整，早餐 ...
 亡人节期间，众多餐厅虽迎来节日食客高峰，但苦于本地员工多数选择返乡，致使人手不足，而无法借节日赚取商机。 经营美心早餐的林老板指出，亡人节期间，餐厅人手确实是很头痛的问题，但美心餐厅已做好了调整，早餐茶点在节日期间正常供应。帝皇殿、点心皇的经营者黄景文指出，亡人节期间，金边帝皇殿、点心皇将按例休息三日，但暹粒分店照常经营。主要原因是担心因人手不足，无法给客户送上及时、满意的服务。他表示，本地员工乐衷于逢年过节就放假。 而记者也了解到，因亡人节属于柬国节日，众多在柬的中资企业、港澳投资商依然选择留在金边，或三五成群喝茶聊天、或围桌打麻将消遣日子。也有一部分员工驻守工厂，毕竟亡人节气候过于炎热，对不好外出旅游的投资者而言，留在金边可以更好地休息。 |
