传统的柬国美食,可以选择肌肉、鱼或者其他主料。Amok Fish、Amok Chicken、Amok Beef一般都用椰子壳做盛菜的容器,很有当地特色。
炒好的牛肉配以柬埔寨特有的烤肉酱,配有白饭和炒蛋。
类似我们的卷煎饼,新鲜的蔬菜卷在薄薄的煎饼里蘸着调料吃。
酸味汤是最受欢迎的柬埔寨美食之一。城市人把这道菜作为健康菜肴享用,以取代煎香蕉和煎鱼。
口感清冽纯正。
在路边卖法棍面包的小摊随处可见,它外皮酥脆口感松软,价格实惠量又足,在当地非常受欢迎。
吴哥窟景区内有不少小贩卖椰子,每个2000-3000瑞尔,会帮顾客开口,插上吸管直接就可以喝了。冰镇的口感更好。
用新鲜水果与冰块一起打碎搅拌,再加上糖或者炼乳,口感浓郁,是极受欢迎的饮料。
猪肉饭是柬埔寨最简单也最美味的食物之一,切成薄片的猪肉因在炭火上慢慢烘烤而带有自然的清甜。
阿莫克鱼是柬埔寨最出名的食物之一,放入当地香料slok ngor的阿莫克鱼略带苦味,使得柬埔寨版本很容易从各个版本中区分开来。
高棉红咖喱不像泰国的咖喱那么辣,同样用椰汁做底料却不会过多的放入辣椒。
酸橙高棉牛肉沙拉里的牛肉会被切成薄片,因此它很容易吸收酸橙汁。它更像一道牛排而不是沙拉。
米粉汤往往会作为早餐食物。
最吸引外国人味觉的圣罗勒红树蚂蚁牛肉。 咽口水了吗,那就去柬埔寨尝尝吧!
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