汇集百花精华 野生蜂蜜销量增加
摘要: 张戈西/金边报道
柬埔寨农林渔业部副国务秘书翁苏班雅向本报记者表示，随着今年亚洲蜜蜂节在柬埔寨的成功举办，柬埔寨野生蜂蜜的销量也明显增加。
目前野生蜂蜜的收购价格约为每公升9美元，经过分包处理后， ...
 张戈西/金边报道 柬埔寨农林渔业部副国务秘书翁苏班雅向本报记者表示，随着今年亚洲蜜蜂节在柬埔寨的成功举办，柬埔寨野生蜂蜜的销量也明显增加。 目前野生蜂蜜的收购价格约为每公升9美元，经过分包处理后，市场售价可达每公升18美元左右。 她说，柬埔寨的野生蜂蜜多产自柬埔寨东北部桔井省、上丁省、蒙多基里省和拉达那基里省，这些省份拥有得天独厚的原始森林，适合野生蜂群聚集。 翁苏班雅表示，目前私营企业与这些省份的普通农户签有购销合同，定期定点收购。 林业专家表示，野生蜂蜜，就是在森林中采集很多野花生产的蜜，也叫百花蜂蜜，属于一种混合性蜜，因为采于百花丛中，汇百花之精华，清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效，且山中还有不少的药材花，从营养学的角度讲，营养更丰富，当然野生蜂蜜与人工饲养蜜蜂酿的蜂蜜不同，野生蜂蜜由野生蜂群酿制，采蜜过程因而更加艰苦，也略有危险性。 |
