“御品香锅”味美实在
摘要: 张戈西/金边报道
口味麻辣鲜香，份量饱足又价格实惠，位于金边109路52号的“御品香锅”专营各式香锅菜色。
麻辣香锅是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。麻辣香锅相对于火锅而得名，火锅汤汁很多，以 ...
 张戈西/金边报道 口味麻辣鲜香，份量饱足又价格实惠，位于金边109路52号的“御品香锅”专营各式香锅菜色。 麻辣香锅是一道汁浓、麻辣味浓，肉质紧韧爽脆的名菜。麻辣香锅相对于火锅而得名，火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料，而麻辣香锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。 据该餐厅老板宋文建介绍，御品香锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入火锅中再端上桌食用，香锅的精髓在于其肉质和炒制时加上多种特制香料的调和，让人回味无穷。 他说：“御品香锅推出以传统火锅为基础，再辅以严格按照比例配制的调理人体的中药材养生御品香锅，因以鸡，鸭，排骨等为主料，故称香锅鸡，香锅鸭香锅排骨等。” 香锅操作简单，菜品搭配丰富，味道独特。最重要的是这里价格公道，14美元就可以点一个供2至3人食用的香锅，店家还免费提供一扎啤酒，适合朋友聚会，喜爱美食的老饕不妨前往一试。 |
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