柬埔寨田鼠畅销越南
摘要: （金边讯）一直以来，田鼠被民众视为农害。不过最近这段时间，这类动物已被越来越多的农民当作增加收入的来源之一，因为他们可以通过捕捉田鼠销往越南来创汇。
据本地媒体报道，7日上午，干拉省斯安县巴萨 ...
| （金边讯）一直以来，田鼠被民众视为农害。不过最近这段时间，这类动物已被越来越多的农民当作增加收入的来源之一，因为他们可以通过捕捉田鼠销往越南来创汇。 据本地媒体报道，7日上午，干拉省斯安县巴萨乡民众三五成群地将数百公斤田鼠运送给中介商。 据巴萨乡的4位乡民介绍，他们除了务农之外，别无其他生计，便结伴到田间捉鼠。起初，他们常到磅湛省捉田鼠，但由于有越来越多的当地人参与，他们才决定返回干拉省巴萨乡捉鼠。 据介绍，他们每人每天捕捉到的田鼠大约有20—30公斤，4人合捕超过100公斤，每公斤的售价为3000柬元（约合0.75美元）。 至于田鼠收购商22岁的洛塔表示，他从事田鼠收购工作多年。目前，柬埔寨的田鼠正在越南热销，他要等收购到1吨田鼠之后才可运往越南，平均每公斤售价为5000柬元（约合1.25美元）。 田鼠食用价值 田鼠多为地栖种类，它们挖掘地下通道或在朽木、树根、岩石下的缝隙中做窝。有的白天活动，有的夜间活动，也有的昼夜活动。多数以植物性食物为主食，有些种类则吃动物性食物。 民间流传“吃一鼠，当三鸡”的说法，形容田鼠的营养价值比鸡肉高。中医指田鼠肉可入药，有补虚扶正、补益气血的功效。 有些人还相信田鼠肉有滋阴壮阳及生发的功效，许多人都慕名而来，抢抬价格。（昊天） |
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