经过一系列技术延误后，柬埔寨第一座现代化活牛屠宰厂预计将于5月底营运，宰杀来自澳大利亚的活牛。

　　SLN肉类供应公司于2013年在西哈努克省兴建这座现代化活牛屠宰厂。佔地1万1000平方米，耗资1千500万美元的屠宰厂，操作规模将居亚洲第一，在世界则名列前三位。

　　屠宰厂主要宰杀来自澳大利亚的活牛，首批2000只活牛预计将在5月前运抵柬埔寨。

　　“我们需要克服很多技术问题。”SLN肉类供应董事经理何新林表示。

　　他说，原本的承包建设公司拖了半年时间，项目也经历很多繁琐程序，包括工厂从澳大利亚和德国进口设备等。同时，SLN公司不得不重新考虑冷冻设施规格。

　　“对于冷冻设备，我们意识到我们没有适当的电器性能。”他说，我们原本计划使用1.3兆瓦的冰柜，但最后不得的不提高至1.75兆瓦。

　　他说，公司斥资约2200万美元兴建工厂和安装先进的宰杀设备。“我们将在今年年底投资1000万美元，以购买新设备，提升生产能力。”

　　目前，宰杀厂只在等待进口澳大利亚活动，首批2000只婆罗门牛（Brahman）已经完成採购，预计将在5月的最后一周运抵柬埔寨。来自澳大利亚的活牛每头价格介于1千300至1千500美元，通过水路从澳大利亚至柬埔寨须费时两周。

　　宰杀厂每天将处理200至500只活牛供应国内市场。

　　他说，宰杀厂每两周将进口2000只活牛，在投产两个月后，提升至每週进口4000只活牛。

　　“一旦我的工人有更多经验，我们将进口更多活牛。”他补充，4名澳大利亚技术人员将培训本地员工。

　　他透露，公司已同泰国CP集团签署供应牛肉合作，同时公司将与来自中国和越南企业探讨合作。

　　据了解，公司初阶段将主要供应国内市场，每公斤价格约为10.50美元。