在柬埔寨市场上销售的食盐中，大部份碘含量未达標，引起政府和联合国关注。

根据国家防治碘缺乏委员会公佈的最新报告指出，根据当局在柬埔寨各地市场所作的抽样调查结果，只有不到8%食盐碘含量达到政府规定水平，其余超过九成皆不达標。

世界卫生组织和联合国儿童基金会建议，每10克食盐中，碘含量不应少於100至300微克，即每公斤食盐须含10至30毫克碘。

国家防治碘缺乏委员会宣传主任伦赛添向媒体表示，食盐碘含量不符合標准问题，將对国人健康造成不良影响。

他说，政府参考国际標准后，规定所有在市面上销售的食盐须符合碘含量標准，即每公斤须介於30至60毫克；然而，目前在市场上销售的食盐几乎都不达標，情况令人担忧。

他指出，根据调查结果，大部份食盐碘含量低於每公斤15毫克，有些甚至完全不含碘。

加碘不会加重生產成本

伦赛添强调，为了改善国人缺碘问题，政府已免费向盐农和批发商提供碘，以便加入食盐中，却没想到食盐碘含量不达標问题依然严重。

“其实碘是很便宜的东西，在食盐中添加碘，完全不会对商家造成额外负担。”

他指出，每公斤碘成本只有区区100柬幣，即每20吨加碘食盐只会增加额外20美元成本。

为了改善上述问题，伦赛添呼吁有关当局採取行动，特別是商业部货检局执法组，检查和对付销售不符合碘含量食盐的批发商和零售商。

“那些不考虑民眾健康的奸商，都应该受到法律制裁！”

他补充，国家防治缺碘委员会也將展开宣传活动，以教育生產商和批发商在食盐中混合碘的正確方法，確保所有市面上售销的食盐都符合標准。

根据医学调查，碘是人体必需营养素，若民眾无法获得足够的碘，將造成胎儿智能受损及甲状腺肥大等。