早上6时多，是金边市上班族和学生赴办公室上班和学校上课的高峰时间。与此同时，带动了一些早餐小生意。

　　专门在51号公路贩卖豆浆（瓶装）生意的40岁女商贩向媒体介绍，她从事这门生意近7年了。每天从凌晨3时或者3时30分醒来开始制作豆浆，然后从家里到这开始贩卖。一般从上午6时左右开始陆续有客人，直到上午9时30分左右才停下。每天赚到的钱除了成本开支外，还能剩下4-5万柬币养家糊口。