据该消息还称，该学院将在今年3月底开始招生，每学期两年，是属于全日制的烹饪学院，一天需要上课6个小时。授课内容包括理论和实践相结合，学习期间学生将有机会在金边著名餐厅和酒店实习。毕业后，学生可以掌握餐厅和酒店的烹饪艺术，有利于服务柬埔寨的旅游业，为提高柬埔寨烹饪水平发挥重要作用。

       据了解，该学院配备了学习烹饪的先进厨具，有助于学生快速掌握烹饪技术。该学院每年可教授300名学生。学院位于金边玛卡拉区，并获得瑞士Shift 360基金会的支持。

       应提的是，2020年，柬预计吸引外国游客700万人次，吸引国内游客1000万人次。因此，柬埔寨旅游业至少需要近100万名从业人员，同时更需要大批正规培养的厨师。（小林）