柬埔寨农林渔业部农业司司长贤万鸿接受媒体采访时表示，他说，迄今我国蔬菜每年的产量约42万吨，但这个产量仍然还未能满足市场的需要。

       他说，根据联合国粮食及农业组织（FAO）的报告，柬埔寨全国人口约1500万人中，平均每人每年的蔬菜需求量达73公斤。

       贤万鸿说：“柬埔寨每年的蔬菜需求量约100万吨，其中也包括国际游客的需求数量。因此，柬埔寨每年需要进口大量的蔬菜来满足国内的需求。”

柬国每年耗费1.5亿美元进口蔬菜

       这位司长表示，柬埔寨主要进口的蔬菜分别是：马铃薯、红萝卜、洋葱、蒜头、西红柿和包心菜等，因为这些蔬菜大部分不适合于柬埔寨气候进行种植，而且种植的成本比较高。

       他指出，至于柬埔寨蔬菜种植基地分布在干拉省、磅湛省、特本克蒙省、磅清扬省、暹粒省和贡不省等，这6省蔬菜的种植面积占全国25个省市种植面积的57%左右。

       贤万鸿说，根据调查发现，柬埔寨每年需要耗费约1.5亿美元从国外进口蔬菜。

       然而，在柬埔寨国内蔬菜产量增高的季节里，蔬菜的进口量不断降低。

       这位司长说，在国内蔬菜高产量的时候，总是有蔬菜进口商时常给农民施压，即故意调低收购价格，很明显他们存心以低价收购蔬菜来从中牟取暴利，政府也不断采取应对措施，以及防止在没有质量检查的情况下从国外进口蔬菜。

       本国蔬菜供应来源地

       对于柬埔寨市场上流通的蔬菜来源、蔬菜种类问题，贤万鸿说，柬埔寨国内蔬菜供应来源地分别是：

       干拉省，主要在末甘布县、见遂县、咯沥县和西安县，主要供应的蔬菜有：豇豆、黄瓜、西红柿、辣椒、萝卜、白菜、茄子、苦瓜、蓝、青菜、包心菜、葱、姜等。

       磅清扬省：主要种植冬瓜、茄子、青菜、包心菜、甘蓝、葱等。

       暹粒省：主要种植西红柿、黄瓜、青菜、茄子、葱和白菜等。

       柴桢省：主要种植黄瓜、豇豆、西红柿、苦瓜、葱等。

       茶胶省：主要种植冬瓜、茄子、青菜、包心菜、甘蓝、茄子、葱等。

       实居省：主要种植白菜、黄瓜、青菜、包心菜、茄子等。

       磅湛省：主要种植辣椒、柿子椒、芋头、黄瓜、青菜等。

       据悉，柬埔寨国内种植的蔬菜主要供应到首都金边市的沙南哥市场、金龙市场，时间是每年11月到隔年3月，供应的数量占国内蔬菜需求的47%左右。

       柬埔寨蔬菜进口来源地

       贤万鸿表示，柬埔寨的蔬菜主要进口来源地分别是越南、泰国和中国。

       他说，柬埔寨主要从这3个国家进口蔬菜来满足市场需求，其中包括进口红萝卜、马铃薯、蒜头、西红柿、包心菜、辣椒、洋葱、柿子椒等。

       他指出，这些蔬菜大部分是从每年4月到10月份之间进口的，因为这个时候是柬埔寨天气较炎热，而且受到洪灾的时间。然而，从11月到隔年3月，进口量比较少。

       贤万鸿说，柬埔寨进口的蔬菜大部分是送到首都金边，尤其是沙南哥市场和金龙市场，然后分销到全国各地的市场。

       柬国最大两个蔬菜批发市场

       贤万鸿说，位于金边市的沙南哥市场和金龙市场是柬埔寨最大的蔬菜批发市场。

       他说，这两个蔬菜批发市场每日供应蔬菜到全国各地，包括供应给首都金边的酒店、餐厅、零售市场、零售商贩，以及其它省份，尤其是暹粒省的市场。（子兴）