柬埔寨食盐面临危机，去年不仅产量下降了，价格也大幅下降，产量和价格齐降，盐农的收入普遍锐减无心从事产盐工作。对此，商业部计划将白马省食盐列为地理标志产品（GI），将食盐出口法国市场等措施。有一句老话或许说的没错，危机就是转机，食盐行业目前面临的危机，或许是食盐行业调整思路，挖掘内部潜力的好时机。

盐价下降

盐农遭殃

　　据一位贡不省盐农表示，盐工工作非常辛苦，而且柬埔寨生产的食盐使用的是天然海水，不含有化学物质。盐农每天在炎热的天气下工作，而收入并不乐观。

　　他说，盐农生产的食盐都会出售给贡不省和白马省产盐协会，但每包（50公斤）售价只有5000瑞尔，价格非常低。盐农都已无心工作。柬埔寨食盐没有出口，大量食盐还存放在仓库，协会的食盐销售量不好，盐农也跟着遭殃。

大量进口食盐

影响本国盐业

　　2015年年底，柬埔寨食盐的收成量高达约17万吨，再加上之前储存的约9万吨，使国内食盐目前的库存量高达近27万吨，而国内每年食盐的需求量仅有8到9万吨而已。

　　既然如此，柬埔寨的邻国泰国和越南又大量的出口低价的食盐到柬埔寨市场，更是让柬埔寨盐商难上加难。

　　贡不和白马省产盐协会执行主席文巴良先生指出，柬埔寨食盐的生产成本较高，另一方面柬埔寨食盐的生产是根据自然方式，没有加矿产水进行加工，于是不能像泰国或越南出售低价的食盐。

　　他说，柬埔寨食盐根本不能同泰国和越南食盐竞争，然而也没有出口市场，一旦从泰国和越南大量食盐进口，柬埔寨国内盐商将很难出售自己的食盐。对此，只有政府协助停止从邻国进口食盐才能处理好这个问题。

　　他还说，贡不省和白马省生产食盐的农民近4000多人将因食盐价格大幅度降低而受到影响。

　　贡不和白马省产盐协会执行主席文巴良曾担心从泰国和越南大量进口的廉价食盐给国内生产商带来巨大冲击。他说，来自邻国的食盐大量进口至柬埔寨，和国内食盐相比，这些进口盐较白和较便宜，因此受到消费者的青睐。

　　“我们曾要求工业部协助，但我们的呼吁似乎被置若罔闻。”

　　文巴良认为：“我们每年最高消耗10万吨食盐，但是如果进口2万吨廉价食盐，这将影响我们的生产，迫使我们把食盐储存在仓库内。”

　　他补充，泰国和越南利用机械产盐，而柬埔寨则依靠劳动力和雨量，这造成国内生产成本较高。

　　“我们不能降低价格，因为生产成本和包装成本较高。虽然我们的食盐质量好，但颜色没有机械生产的食盐那么白。”

　　文巴良认为，柬埔寨食盐因为颜色较差，而被消费者冷落。

　　据悉，柬埔寨政府官员曾指出，政府不能防止从邻国进口食盐，原因是怕万一国内生产食盐的农民因气候不适等原因而生产不足的食盐来满足国内市场需求。

食盐堆满仓库

盐价节节下跌

　　贡不省理事會主席恩明华顷去年9月在贡不和白马省产盐协会会议上表示，目前，大批食盐堆满仓库。许多盐商也面临无法脱售库存套现问题。

　　他说，柬埔寨每年食盐的需求量约10万吨，如今食盐库存估计有32万吨，相等于未來三年的需求量，因此盐商皆担心未來很难为库存食盐找到市场和销路。

　　他坦言，许多盐商已面对资金周转问题，旱季产盐季节时，因缺乏资金而无法生产食盐。

　　恩明华指出，由于食盐供过于求，导致食盐价格节节下跌。他呼吁所有盐业者在此艰难时刻，应该保持团结精神，加强管理及质量，共同携手渡过难关。

白马食盐有望列入GI

　　商业部长班苏萨日前赴白马省，与当地商业局和货检局官员进行会谈。白马省盛产天然食盐，是柬埔寨最大的食盐供应地。

　　班苏萨部长透露，商业部计划将白马省食盐列入地理标志产品（GI）名册，希望借此推广白马食盐名气。并称白马省食盐和贡不胡椒是一个组合的，就像豆浆油条一样。

　　班苏萨表示，贡不省胡椒已经列为地理标志产品，因此该部希望白马省的特产也可以列入地理标志产品名册。

　　“如果成功列入名册，这将有助于吸引更多投资者和游客，为当地创造更多就业机会。”

　　白马省市是沿海旅游重镇之一，每年接待国内外游客100万人次，

　　班苏萨还说，商业部计划草拟新的法律法规，其中包括“保护消费者法”，它将给予货检总局官员更多权利，以对市面上的食品和商品进行检查。

法国将购柬食盐

　　贡不和白马省产盐协会副会长翁春日前表示，近日来自法国一家企业考察柬食盐，以供出口法国市场。如果柬食盐符合他们的标准需求，法国企业将每年进口柬食盐2万吨。来自：华商日报