福建风味谢黄滨介绍说，2014年，我们夫妇从漳州来到了柬埔寨金边，人生地不熟下，就在当时的机场区附近找个华人宾馆住了下来，那时的机场民宅区感觉还较为冷清，主要居住者均以中 国创业者和务工人员为主，当时也没多想，来了不是去打工就是要经商，因为我们是夫妇齐来，于是决定开一间较有福建口味特色的、面向中国务工人员的较廉宜的小餐厅，先解决生活问题，如能赚点小钱 那当然最好。毕竟一段时间下来，感觉到金边的物价总受到工薪阶层的国人抱怨较高，而且自己夫妇对菜肴料理还是相对得心应手的。于是，一家近乎快餐式的福建风味小吃餐厅就这样进入 到了市场竞争当中。谢黄滨回忆说，其实做餐饮业，一半是生机、一半是深套，我们没有太多的本钱，一开始也没有什么朋友和固定客户，只得坚持着自己的路线、凭借着手艺和服务来赢得客户的光顾。

　　福建风味餐厅如众多中资餐厅般，一样为了客户为了生存在努力前进中，谢黄滨夫妇凭借着自己的辛勤和努力、快餐式的价位及温馨的服务而赢得了客户的赞许。

　　谢黄滨指出，我们处于机 场区，来此吃饭的一开始多数是匆匆的过客，他们需要对于菜式通常要求口味可以接受、食材要健康新鲜、速度要快、基本吃完即走。但我们对自己的要求，除了要满足以上几点外，还要尽量为同胞提供更多的增值服务。比如，柬埔寨天气较热，等餐的客人我们通常都先免费赠饮矿泉水。有些急于登机或对柬埔寨不很熟悉的新投资者，我们都会尽可能的将收集到的资讯提供给他。刚开始时，餐厅没有无线网络，客人有要求，我们马上就装，如今整个餐厅三层楼都配置了。机场区时有断电，我们就马上配备发电机。客人为了拓展生意和了解市场，我们就收集各行业的名片，有序的摆放在餐桌下，方便客人自己寻找。当日均食客超过百余位时，我们夫妇增设了二、三楼层，开辟小包房，解决楼下拥 挤的问题。在多种内外因促成下，短短的两年多时间，福建风味餐厅生意已稳定在平均每天迎来了近400位食客。福建风味从各种细微处入手，能想到能做到马上就完成、不仅迎来了众多食客的好评，也成为周边创业者乐于聚集、交流感情、了解商机之地。而对于每个创业同胞，谢黄滨更是给予自己所能提供的资讯和商业平台，拓展同胞的生意路子却从不寻求回报。他指出，人生，最让人乐于回味的是打拼创业的日子，而不是功成名就的一刻。来柬埔寨创业的同胞多数是同龄人，离乡背井的、每个人都有着自己的故事和机遇，能顺带扶助就是一种幸福感。做为闽商、能和大家携手共进、互利共赢就是最大的幸福和成功。

　　谢黄滨表示，餐饮行业也是最为容易老化的行业，你的菜式不增加不能稳住客户，你的装饰不变更没有时代吸引力，你的事业不拓展就会有危机感。即便目前生意还算稳当，但自己每天清晨 都在自勉和进取中，在数位时常光顾的客户极力建议到西港去开分店，明知两地经营更加劳神费心，但自己又将踏上征途，服务于客户，目前福建风味餐厅已承租下西港一处物业进行装修， 相信在柬新年前，做为游客的你到西港时，可以就地品尝到地道的福建风味小吃。