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秋葵、哈密瓜飘香柬埔寨

2017-5-4 09:04| 发布者: Taingvengly| 查看: 23949| 评论: 0

摘要: 【本报王中王/磅通报道】在柬中国商人刘志中,刘志斌等合作伙伴了解到,柬为亚热带气候,一年分旱季和雨季。由于柬传统的农业耕作习惯,农业的种植主要集中在雨季;旱季种植的区域主要集中在沿河两岸,种植面积约为 ...
 【本报王中王/磅通报道】在柬中国商人刘志中,刘志斌等合作伙伴了解到,柬为亚热带气候,一年分旱季和雨季。由于柬传统的农业耕作习惯,农业的种植主要集中在雨季;旱季种植的区域主要集中在沿河两岸,种植面积约为雨季的十分之一。

  柬农业的主要种植作物以水稻为主。此外,还种植少量的经济作物,例如蔬菜、腰果、热带水果、玉米、木薯、黄豆、芝麻、花生、甘蔗、烟叶和剑麻等。橡胶业是柬农业收入的重要组成部分。畜牧业和水产业各占有少部分比例。

刘志中,刘志斌等合作伙伴紧紧抓住商机,多次进行实地考察后,果断选址磅通省作为农业种植园,引进优良哈密瓜和秋葵种子进行种植,在适合种子播种季节育苗,施肥、锄草、浇水等科学技术管理下,迎来了哈密瓜的成熟,秋葵的结果。《柬华日报》记者进行实地了解时,还与前来考察体验的中国客人了解品尝哈密瓜的情况,客人对这里的品味赞不绝口,成熟的白里透红,果肉浅黄,肉质细嫩,松脆爽口,口感似香梨,鲜甜脆嫩,散发着诱人的奶香,食后余香绕口,,浓香四溢,经久不散!农场刘志斌先生介绍了详细的农场运行及管理情况,秋葵亦称黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄,而在中国江西省西部的萍乡,当地人称之为“洋辣椒”。秋葵性喜温暖,原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带,中国栽培不多。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。秋葵在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜,在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。秋葵的种子可榨油,黄秋葵油是一种高档植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油等。刘志中先生补充说秋葵不仅营养成份丰富,而且可以凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉,烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以稍微平衡它的寒凉,但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮,味道便迥然不同,对秋葵不大习惯的人,不妨一试。秋葵也能生食,洗净后冷藏能保存几天,鲜味不减。不过,秋葵跟蔬菜一样,因为含有较多的钾,洗肾病患要烫过再食用。料理时,可把氽烫后的秋葵,卷上培根,再撒点起司粉,用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤,由于秋葵跟起司都富含钙质,可以增加钙质的摄取量。

农场为了配合产品出口,还专门建立一个符合标准要求的包装厂,以便出口泰国、日本,中国等国际市场。在柬埔寨金边机场对面如英酒店的后面还设立了联络销售部(095980097)方便各界人士品尝定购!

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