食盐销路越来越广

目前柬埔寨食盐逐渐受国外市场青睐，解决了生产商的忧愁。

唝吥省和白马省产盐协会代表恩春日前表示，虽然今年食盐的生产量比去年减少，但是食盐销量却比去年多。目前，该协会计划生产新食盐，以供应国内市场和向外出口。

恩春透露，该协会计划在2017至2018年度生产新食盐，该食盐被称为“盐之花”，该食盐的质量更好，也受到国外市场欢迎。

他表示，如果该计画实施成功，唝吥省和白马省的食盐生产商不再为食盐没有销路的问题愁眉苦脸了，他们将常年笑逐颜开地生产更多食盐。

恩春介绍说，“盐之花”正受到国际市场欢迎，销量也高。它的质量很好，外表细白且被晒干，与进口的食盐质量有很大差别。

“目前，唝吥省和白马省产盐协会与一家民营企业合作，以共同生产盐之花，随后出口到欧盟市场。过去也有一家公司订购了18吨食盐，以出口至法国，但我们不知道该家公司的出口业务是否成功。”
 
市场供需取得平衡

关于今年食盐的产量，恩春说，今年的食盐总产量3万5000吨，比去年的18万吨相比，减少了很多。虽然食盐产量减少，但是市场的供需仍然取得平衡。协会出售的上等盐每包售价1万4600柬币，次等盐1万2600柬币。

据唝吥省和白马省盐业协会的报告，目前盐田的面积为4588.68公顷。盐业社区共有197个，其中唝吥省有174个，盐田面积为3587.24公顷；白马省盐业社区有23个，盐田面积为1001.44公顷。