85后创业者——张文良

他，从有点心高气傲，一心想做“大事”来改变柬埔寨的华人海归，到脚踏实地卖好每一杯咖啡，为几百名柬埔寨人提供工作的企业老板。

他，从三个月无人问津的创业小青年，到8年猛开15家咖啡店，一跃成为柬埔寨本土咖啡品牌的龙头老大。

他就是柬埔寨华人张文良。

张文良是1986年出生的，从小到大，他都是那种家长放心、邻居称赞的好孩子。大学就读于金边最好的皇家大学，毕业后他又拿到了去澳大利亚留学的奖学金。

不知是不是看到了柬埔寨与发达国家的差距，2008年，学成归来的张文良，一心想要做有影响力的大事。为了能帮助柬埔寨，他开始在一些非盈利机构工作，并为柬埔寨的学生提供免费的教育培训。而同样从美国留学回来的他的堂哥，也开始加入张文良的“大事业”。他们一起为一些非政府组织筹集资金，并帮助柬埔寨学生出国深造。但不幸的是，受金融危机的影响，2008年年末，张文良的“大事业”开始举步维艰。

为什么会取名叫Brown呢？张文良说因为Brown是英文，但同时翻译成柬文又是柬埔寨的国树“棕榈树”的名字。这样一来，既方便外国人记住，又能“欺骗”柬埔寨人。

咖啡店很快就正式营业了，可头三个月，几乎没什么生意。“起初，我们的目标市场有50％是外国人，咖啡豆都是从意大利进口的，准备走高大上的路线。可过了一段时间后，我们发现外国人没几个来喝咖啡的，倒是越来越多的柬埔寨年轻人开始有了需求，尤其是海归。 ”

张文良开始改变策略，主攻柬埔寨市场。他新增了更多的冷饮，同时把价格调得更接地气。但和路边的冰咖啡不一样，Brown依然保持着较高的咖啡质量。为了降低成本，他开始在泰国清迈和蒙多基里省寻找优质的咖啡豆。而在咖啡店的设计上，张文良也开始重新思考。

张文良的Brown咖啡成功了，与此同时咖啡店也在柬埔寨呈遍地开花之势，各大国际品牌的咖啡连锁店“一窝蜂”都来了，连全球最大的连锁咖啡店星巴克也加入了战局。

“蛋糕就这么大，但分的人却越来越多，说没有压力那是假的。”为了能让自己不被淘汰，张文良把重点放在了培训员工身上。

“我们公司的所有员工，无论你是做什么职位，入职前不仅要接受专业的咖啡培训，也要接受客服和英语培训。我还设立了一个基金，只要你有能力做到分店经理，就可以免费去大学深造，并参加专业的职业培训课程。”虽然咖啡市场竞争激烈，优秀的员工也会被挖墙脚，但从最初的八人，到现在的几百人，张文良的员工流动率始终都很低。